大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于赤小豆的功效与作用的问题,于是就整理了2个相关介绍赤小豆的功效与作用的解答,让我们一起看看吧。
赤小豆功效与作用?
赤小豆功效与作用
本品为利尿通淋药,为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子。有利水消肿,利湿退黄,消肿排脓的功效。
本品味甘、酸,微寒,入心、小肠经,性善下行,能通利水道,使水湿下泄而消肿,常用于水肿胀满,脚气浮肿等。又有利湿退黄的功效,常用治疗湿热黄疸轻症。与麻黄、桑白皮、杏仁等组成麻黄连轺赤小豆汤,来治疗湿热黄疸兼风寒表证。还可以用于疮疡肿毒之症,可与连翘、赤芍药等入煎剂内服,也可以与芙蓉叶等研末外敷。注意的是,入煎剂时,需打碎再煎。其他食疗法:1.活鲤鱼一条(500g以上)、赤小豆500g,同放锅内,加水清炖,至赤小豆烂透为止,食鱼、豆饮汤,可用于肝硬化腹水和妊娠水肿。2.赤小豆捣药为细末,与鸡蛋清调匀,涂敷在患处,用于丹毒。
本内容由北京中医药大学东直门医院 消化科 主任医师 刘敏审核
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赤小豆有什么功效?
赤小豆,其实在农村非常常见,也叫红小豆、红豆等,是一种高蛋白、低脂肪、多营养的功能食品。红小豆中蛋白质的平均含量为 22%并且脂肪含量比较低。此外,红小豆中还含有丰富的膳食纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。目前,红小豆已是食品和饮料加工业的重要原料之一
红小豆营养丰富,是亚洲国家和地区人们广受喜爱的一种豆类食物,被誉为粮食中的“红珍珠”,其具有丰富淀粉、膳食纤维。此外,红小豆中还含有多种氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、维生素、黄酮、皂甙、植物甾醇和天然色素等生物活性物质;因此,红小豆作为食品具有较高的营养保健作用。
一、抗氧化性
现代研究发现,豆类中的酚类化合物是一种良好的自由基清除剂[5]。由于红小豆的种皮中富含酚类化合 物 , 因而红小豆提取物具有良好的抗氧化特性。研究发现,红小豆等豆类提取物的抗氧 化活性与它们的总酚含量呈正相关。
二、含有黄酮
赤小豆是非常常见的一种食物,不过提起赤小豆很多人可能会把它和红豆搞混。赤小豆相比红豆,颜色更深些,长相更瘦长一些,适合煮茶、煲汤用,红豆适合作为豆沙用。
这是赤小豆,比较瘦长
它是红豆,不祛湿哦~
那么让我们进入正题,赤小豆究竟有什么药效呢?
中医认为:
赤小豆性平,味甘、酸。入心、小肠经。
功能利水消种、解毒排脓。
用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
现代人们最喜欢祛湿,那么赤小豆最出名的作用其实就是祛湿,它的祛湿作用非常厉害,对于体内有湿热的人来说可以多用赤小豆泡茶祛湿,而寒湿的人则不要用赤小豆,否则你的寒气会越来越重。
如果不喜欢赤小豆泡茶喝,还有一个非常有名的食疗方,湿热的人也可以用起来哦。
赤小豆在我们这边称为「红小豆」,是较为常见的一种中药,有多方面的功效。
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农村每到秋天的时候,到处忙碌碌,丰收的季节里,除了玉米,稻谷和黄豆之外,别忘了赤小豆。赤小豆和我们平时吃的红豆,有些许不同,整体上还是差不多的,赤小豆中的「小」就说明了问题,红豆相对而言要大一些,较粗大。
赤小豆有利水消肿,解毒排脓的功效。
在中药学里,赤小豆一般被归类到利水类的中药,主要是针对水肿这方面的问题,作用于水肿胀满,脚气浮肿等等。而解毒排脓的功效,可以应用于疮痈,肠痈的方面的各种毛病,但是阴虚津伤者慎服。
想要把赤小豆的功效发挥出来,就需要科学化的采收,采收标准就是成熟时期,还没开裂时采收,就像决明子一样晒上那么一段时间,大多数赤小豆在摇动时能听到碰撞的声音,就该打下种子了。为保证质量好,得到的赤小豆还需要晒干,变硬即可。
我在工作时,倒是摸过赤小豆,和红豆分不开来,接触时间久了,就熟悉其区别了。赤小豆可是一种好药材,而且有一定的食用价值,愿我的分享对您有一定的帮助,觉得有用的话不妨点赞,收藏起来,或是分享给更多的人。
到此,以上就是对于赤小豆的功效与作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于赤小豆的功效与作用的2点解答对大家有用。
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