葵花籽油八大营养价值汇总，富含天然维E能保护细胞免受损

葵花籽油是食用油的一种，是从向日葵的果实中提炼出来的，葵花籽提炼出来的食用油有独特的清香，颜色金黄，较为透亮，在食用油中的营养价值很高，这一食用油在世界各国的使用量都很高，也有很高的经济价值。

葵花籽油的营养价值

葵花籽油是一种营养价值很高的食用油，具有多种对人体有益的成分和健康效益。以下是葵花籽油的主要营养价值和健康益处：

1、不饱和脂肪酸

葵花籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占比最高，约为66%左右。这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

2、维生素E

葵花籽油富含天然维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，能够中和自由基的损伤，减轻细胞氧化应激，从而保护细胞免受氧化损伤。每百克葵花籽油中约含100-120毫克的维生素E。

3、促进心血管健康

葵花籽油中的亚油酸和维生素E有助于降低心脏病风险，调节血压和血糖，从而改善心血管健康。

营养成分含量：这里为100克可食部食品中的营养素含量。

含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

4、抗炎作用

葵花籽油中的亚油酸具有抗炎作用，有助于减轻炎症和疼痛，对于关节炎等炎性疾病的管理可能有一定益处。

5、促进消化健康

葵花籽油中的不饱和脂肪酸有助于促进消化系统健康，预防消化道问题，如便秘和胃溃疡。

6、其他营养成分

葵花籽油还含有磷脂、胡萝卜素、植物固醇等营养成分，这些成分对人体健康也有积极影响。

7、生育酚

葵花籽油中生育酚的含量较高，约为600-700ppm，且95%以上为具有生物活性的α-生育酚，这些成分有助于保护皮肤健康和促进细胞再生。

8、微量活性物质

葵花籽油还含有微量活性物质，如植物甾醇、角鲨烯等，这些成分对人体健康也有积极作用。

葵花籽油不仅富含不饱和脂肪酸和维生素E，还具有抗炎、促进心血管健康、促进消化健康等多种健康益处，是一种非常健康的食用油。