炒白扁豆的功效与作用有哪些？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒白扁豆的功效与作用的问题，于是就整理了1个相关介绍炒白扁豆的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 白扁豆煮熟可以直接吃吗？

白扁豆煮熟可以直接吃吗？

我认为白扁不可以直接吃！

白扁豆属于药食同源的食物。所以，食用它应该对保健效果及禁忌症要有考量。

简单从食物这个角度看，白扁豆属于营养丰富的粗粮，煮熟后是可以直接吃的，且口感绵糯，豆香浓郁。

但是，白扁豆的药性，注定了它有保健疗效和毒副作用。食用时必须考虑。

例如，它有毒，不可多食，如孕妇不可食……等等；它有健脾功能……等等。

毒副作用，我们应该了解并规避；功效，我们应该了解并合理食用。

综上所述，白扁豆可以作为粗粮，适量食用。但是，不能作为主食大量食用。如果希望作为保健食品，应该听取中医专家建议医嘱。

以上是我@纳兰若香 的回答，希望对你有所帮助。

@悟空问答 @头条美食

白扁豆是食物它不是药品。如果煮熟的是长老的拨去豆荚空干水分放上适量的白糖。呵呵😊好的不得了。只是这东西家里种的少，吃的次数不多。直接吃也可以。

如果白扁豆还没完全成熟不用煮，洗净去筋切成段儿。买点洗净的肉丝，起锅烧油温温7成热下肉丝翻炒断生，下葱姜蒜末炒出香味儿，放白扁豆翻炒断生加盐生抽蚝油调味即可。

到此，以上就是对于炒白扁豆的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒白扁豆的功效与作用的1点解答对大家有用。