黄精的功效和作用，黄精的功效和作用

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄精的功效和作用的问题，于是就整理了1个相关介绍黄精的功效和作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄精有什么功效和作用？

黄精有什么功效和作用？

关于黄精的功效，我们不妨引用唐诗人杜甫的一句诗：扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。意思是，黄精能让人们的白发变黑，还能美容、抗衰老。

其实，关于黄精的功效还有很多，比如：

• 补气养阴、健脾润肺；
  

• 调节血脂、降压降糖；
• 延缓动脉粥样硬化
  
• 增强人体免疫力
• 乌发、抗衰老
• 抗炎抗病毒
• ......

黄精性平、味甘，归脾肺肾经，对于脾胃虚弱，肺虚燥咳、肾精血不足之人尤其适合。

需要注意的是，黄精质地滋腻，易助湿邪，对于脾虚有湿、咳嗽痰多，或中寒泄泻之人，忌服。

另外，黄精有生熟之分，在食用黄精时，推荐酒黄精（即经黄酒蒸制后的黄精），因为生黄精会使人口舌麻木，容易刺激咽喉，产生不适。而酒黄精经过蒸制后，破坏并除去了黄精本身的粘液质，使其滋而不腻，更能发挥其药用功效。21

药用黄精为百合科植物滇黄精的干燥根，习称“大黄精”；黄精的干燥根，习称“鸡头黄精”。或多花黄精，习称 “姜形黄精”。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。炮制黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。酒黄精：取净黄精，加酒炖透或酒蒸透（每100kg黄精 ，用黄酒20kg），稍晾，切厚片，干燥。

《本草纲目》载“得坤土之精，为补养中宫之胜品。”性味甘，平。归经归脾、肺、肾经。功能主补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

黄精化学成分主要含有粘液质、淀粉、黄精多糖和氨基酸等。药理作用对心血管系统作用，降压作用，降低总胆固醇和甘油三酯。多糖增强机体免疫功能。延缓衰老，抗菌，抗病毒。

黄精作为扶正固本的中药，根状茎肉质肥厚，含大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分；其具有较好的风味和适口性，味道甘甜、无异味，食用爽口，且具有特殊的香气，所含有的黄色色素在一般条件下稳定。在保健食品中有广泛的运用。民间有蒸鲜黄精，或者掺入主食作为食品的使用。酿造果酒或制作不同风味饮料，如保健酒、饮料、黄精蜜饯等。还可制作粉末状调料。

黄精性味甘甜，食用爽口。黄精生食，炖服既能充饥又可健身，可令人气力倍增、肌肉充盈，对身体益处较大。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用，注意中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

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黄精为百合科草本黄精或者多花黄精的干燥根茎，按照形状不同习称“鸡头黄精”、“大黄精”、“姜形黄精”、主产与河北、内蒙、陕西、贵州云南、湖南等地。

黄精性平味甘，归脾、肺、肾经；具有滋肾润肺、补脾益气的功效；临床上主要应用于以下几个方面：

1.肺燥干咳少痰、阴虚劳嗽久咳等；本品有滋肾阴、润肺燥的功效，治疗阴虚肺燥咳嗽可以单用熬膏，或配沙参、川贝等；

2.用于脾胃虚弱，黄精既能补脾阴又能益脾气。如脾胃气虚的倦怠无力、食欲不振、脉象虚弱者，可与党参、白术等同用；如脾胃阴虚的口干食少、饮食无味、舌红无苔者可配石斛、麦冬山药等益胃生津；

3.用于肾虚精亏的头晕、腰膝酸软，须发早白及消渴等；本品能补诸虚。填精髓之效，治疗肾虚精亏证常配枸杞等，治疗消渴常配生地、黄芪、麦冬等益气养阴；

黄精性质平和，作用缓慢，故多做久服滋补之品，但是黄精虽好，但是对于脾虚有湿、咳嗽痰多及脾胃虚寒便溏者忌服！

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黄精又名老虎姜，鸡头参，其他还有好所别名不一一列举，主要分为姜形黄精，鸡头黄精和大黄精三种，有养阴润肺，补脾益气，滋肾填精的功效。但是脾虚有湿，咳嗽多痰和中寒泄泻者忌用黄精。

黄精以根茎入药，具有养气补阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人理想的补品，无大补温燥之品可能带来的副作用：

1.抑制血糖过高：科学家在动物实验上发现，黄精泡水食用后能够有效抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高情况，保持身体健康。

2.抗衰老，研究发现，黄精进入体内后能起到一定的抗氧化作用，令肝脏中的超氧化物歧化酶活性提高，让皮肤红润有光泽。

3.治疗心血管疾病，黄精水在进入身体后能够对于垂体后叶素所导致的心肌缺血问题出现明显的对抗，增强身体对于缺氧的耐受性，促进身体健康。

以上是现代医学的研究结果，另外黄精作为中草药，和其他中药搭配还有很多治疗效果：

1.黄精治糖尿病：黄精15g，山药15g，知母，玉竹，麦冬各12g，水煎服，对气阴两虚的糖尿病患者有效。

2.黄精治胃热口渴：黄精六钱，熟地，山药各5钱，天花粉，麦冬各4钱，水煎服。《山东中草药手册》

3.黄精治脾胃虚弱，体倦无力：黄精，党参，淮山药各一两，蒸鸡食。《湖南农村常用中草药手册》

4.黄精治高脂血症：黄精30g，山楂25g，何首乌15g，水煎服，每日一剂。

到此，以上就是对于黄精的功效和作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄精的功效和作用的1点解答对大家有用。