锦华食用菌功效与作用真不少，除降血糖、增强免疫力外还能抗肿瘤

锦华食用菌可以降低血糖，增强免疫力，可缓解低免疫力和高血糖。

免疫力低下、肿瘤患者、糖尿病患者、肝功能不佳者、心血管疾病患者以及需要保健抗衰老的人群。儿童在适量食用的情况下，也可以通过锦华食用菌来增强体质、促进生长发育。

对食用菌成分过敏的人群、正在服用特定药物的患者，以及具体病情需要医生评估是否适宜食用的人群。

锦华食用菌炒肉：准备一锅清水，待水开后，放入腌制好的肉片焯水，去除血水和腥味，捞出备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入生姜丝和大蒜片炒香。加入焯过水的肉片，快速翻炒至变色。放入锦华食用菌，继续翻炒，让菌类充分受热。根据个人口味加入适量的盐、酱油调味。最后加入青蒜段，快速翻炒几下，青蒜断生即可出锅。