油甘果的功效与作用，牛甘果核有什么用？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于油甘果的功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍油甘果的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 油甘果可以泡酒吗？有哪些营养价值？
2. 牛甘果核有什么用？

油甘果可以泡酒吗？有哪些营养价值？

在潮汕那边吃过 感觉好难买一样 因为那里卖的都是野生的 所以要碰运气 这种发黄的是稍微成熟点的 有买到过全部青色光滑的卖相不错的 但是那种比较酸涩 回甘也没有成熟的强烈

当地人吃是将其腌制 或泡或拌 我不喜欢那种味道 就喜欢直接吃 味道有点像橄榄 不过没有橄榄那么涩 比橄榄酸一点 我觉得油甘果更清香更回甘

超想再吃 但是淘宝卖的都是青果 估计是因为青果卖相比较好吧

牛甘果核有什么用？

　　余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来"先苦后甜"得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。　　药用价值：　　1）营养成分　　具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。　　2）化学成分　　维生素、碳水化合物、有机酸、纤维素、果胶、单宁、蛋白质、生物碱、磷、余甘果钙、铁、钾、钠、鞣质{分离可得诃子酸、没食子酸等)，迂台有余甘子酸、余甘子酚、粘酸等成分。　　SOD{超氧化物歧化酶的简称l、12种维生素、18种氨基酸、16种宏量和微量元素。　　DOS、vc、鞣质等，因而能明显提高人体红细胞 SOD活性，降低血液中LPO含量　　3）主治　　润肺化痰，生津止渴，降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎，常吃牛甘，有医疗和保健功效，在民间应用广泛。　　4）功效　　能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影。此外，余甘果的根、茎、叶均可入药余甘果，用余甘果叶作药枕，民间早已广为流传。　　提取物对葡萄球菌、佶寒杆菌、鄯佶寒杆菌、走肠杆菌、痢瘫轩菌均有较强的抑制作用。最近几年，研究者又发现奈甘果具有抗癌作用:北京医科大学营养与食品卫生教研室时余甘果进行了防癌实验 实验结果表明，余甘采汁对强致癌物 N一亚硝基化合物在动物、人体内的合成有明显的阻断作用，阻断率达 90%以上。　　李时珍在《本草纲目》中称余甘子"九胺轻身，延年长生"。轻身即为减肥，延年长生则为抗衰老，而且余甘子可以久服，无 任何副作用中医学认为，余甘果味甘苦、性凉。具有清肺刺咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功教。可用于治疗咽喉肿痛、喉痹、肺热或感冒风热、咳嗽咽干、烦热，并且它的茎叶熬汤泡脚可以治疗脚藓。

到此，以上就是对于油甘果的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于油甘果的功效与作用的2点解答对大家有用。