黄金药材功效与作用，黄精的功效与作用？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金药材功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍黄金药材功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄精有什么功效和作用？
2. 黄精的功效与作用？

黄精有什么功效和作用？

感谢您的邀请，中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。

简单来说，黄精具有抗衰老、调节免疫力、调血脂、改善记忆力、抗肿瘤等功能，但是自己平时不可当作药品使用，还是需要去医院遵从医嘱。

黄精有抗氧化和抗衰老的功能，有研究表明，黄精可以增强和调节机体免疫功能、激活内源性防御自由基损伤的物质、抑制衰老动物体内氧自由基，这可能与其抗衰老的作用有关。

黄精还有调节免疫力的功能，有研究发现黄精总皂苷能明显升高人为慢性应激抑郁的大鼠的胸腺、脾脏指数及血清免疫球蛋白和白细胞介素-2的量，也就是说，它可增强慢性应激抑郁大鼠的免疫功能。

黄精还有改善记忆功能和防治老年痴呆的功效，研究发现用乙醇提取出来的黄精中的化合物，可以明显改善因为东莨菪碱而记忆获得障碍的小鼠的记忆功能。还有研究表明黄精多糖可以使的痴呆小鼠海马 CA1 区线粒体密度增加，并且使线粒体变形程度减轻，这也就提示我们其具有防治老年痴呆的作用。

黄精还有抗抑郁的功能。研究发现不论用什么剂量组的黄精皂苷，它都能纠正被人为抑郁的小鼠的自主活动和学习记忆能力，而且还能提高脑内单胺类神经递质水平。还有别的研究证实黄精皂苷具有抗抑郁作用，而且其机制之一可能是机体中的微量元素水平。

黄精还有一定的降血糖的功能。有研究发现黄精多糖可显著降低被人为实验变成的糖尿病鼠的血糖和血清糖化血红蛋白浓度，还有黄精多糖能显著升高血浆中的胰岛素水平及 C 肽水平。还有研究表明黄精多糖能够降低被链脲佐菌素诱导最终导致了糖尿病的大鼠血糖，还能提高胰岛素的表达，这可能的机制是因为它抑制胰岛素细胞凋亡，还下调了caspase-3 表达。

黄精还可以用于调节血脂和抗动脉粥样硬化。李友元等人研究发现“黄精多糖能下调实验性兔动脉粥样硬化血管内膜血管细胞黏附分子-1（VCAM-1）的高表达，抑制炎性细胞对内皮细胞的黏附，阻止血管内皮炎症反应的发生、发展。”有其他实验也证实黄精多糖可降低小鼠血中总胆固醇（TC、三酰甘）油（TG）量，对实验性高脂血症小鼠具有明显的预防和治疗作用。

黄精也有一定的抗炎的功效。研究发现黄精多糖做成的眼药水能消除兔子结膜的一些局部症状，如充血、水肿、分泌物增加等，另外还能明显抑制小鼠耳廓肿胀、大鼠足趾肿胀、降低大鼠肉芽肿的质量，还可以治疗大鼠免疫性关节炎。

黄精还有一定的抗肿瘤的功效。低剂量的黄精多糖可显著抑制H22实体瘤；中、高剂量的黄精多糖可以显著延长S180腹水型荷瘤小鼠的存活时间，其机制可能是由于它能影响细胞周期分布，将肿瘤细胞阻滞于G0/G1期，抑制细胞增殖，并可通过激活caspase系统诱导肿瘤细胞凋亡。而且黄精中的多花黄精挥发油对人肺癌细胞NCI-H460具有显著抑制作用，若质量浓度为100μg/mL 时，抑制率达到98.08%。

关于黄精的功效，我们不妨引用唐诗人杜甫的一句诗：扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。意思是，黄精能让人们的白发变黑，还能美容、抗衰老。

其实，关于黄精的功效还有很多，比如：

• 补气养阴、健脾润肺；
  

• 调节血脂、降压降糖；
• 延缓动脉粥样硬化
  
• 增强人体免疫力
• 乌发、抗衰老
• 抗炎抗病毒
• ......

黄精性平、味甘，归脾肺肾经，对于脾胃虚弱，肺虚燥咳、肾精血不足之人尤其适合。

需要注意的是，黄精质地滋腻，易助湿邪，对于脾虚有湿、咳嗽痰多，或中寒泄泻之人，忌服。

另外，黄精有生熟之分，在食用黄精时，推荐酒黄精（即经黄酒蒸制后的黄精），因为生黄精会使人口舌麻木，容易刺激咽喉，产生不适。而酒黄精经过蒸制后，破坏并除去了黄精本身的粘液质，使其滋而不腻，更能发挥其药用功效。21

黄精为百合科草本黄精或者多花黄精的干燥根茎，按照形状不同习称“鸡头黄精”、“大黄精”、“姜形黄精”、主产与河北、内蒙、陕西、贵州云南、湖南等地。

黄精性平味甘，归脾、肺、肾经；具有滋肾润肺、补脾益气的功效；临床上主要应用于以下几个方面：

1.肺燥干咳少痰、阴虚劳嗽久咳等；本品有滋肾阴、润肺燥的功效，治疗阴虚肺燥咳嗽可以单用熬膏，或配沙参、川贝等；

2.用于脾胃虚弱，黄精既能补脾阴又能益脾气。如脾胃气虚的倦怠无力、食欲不振、脉象虚弱者，可与党参、白术等同用；如脾胃阴虚的口干食少、饮食无味、舌红无苔者可配石斛、麦冬山药等益胃生津；

3.用于肾虚精亏的头晕、腰膝酸软，须发早白及消渴等；本品能补诸虚。填精髓之效，治疗肾虚精亏证常配枸杞等，治疗消渴常配生地、黄芪、麦冬等益气养阴；

黄精性质平和，作用缓慢，故多做久服滋补之品，但是黄精虽好，但是对于脾虚有湿、咳嗽痰多及脾胃虚寒便溏者忌服！

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药用黄精为百合科植物滇黄精的干燥根，习称“大黄精”；黄精的干燥根，习称“鸡头黄精”。或多花黄精，习称 “姜形黄精”。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。炮制黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。酒黄精：取净黄精，加酒炖透或酒蒸透（每100kg黄精 ，用黄酒20kg），稍晾，切厚片，干燥。

《本草纲目》载“得坤土之精，为补养中宫之胜品。”性味甘，平。归经归脾、肺、肾经。功能主补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

黄精化学成分主要含有粘液质、淀粉、黄精多糖和氨基酸等。药理作用对心血管系统作用，降压作用，降低总胆固醇和甘油三酯。多糖增强机体免疫功能。延缓衰老，抗菌，抗病毒。

黄精作为扶正固本的中药，根状茎肉质肥厚，含大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分；其具有较好的风味和适口性，味道甘甜、无异味，食用爽口，且具有特殊的香气，所含有的黄色色素在一般条件下稳定。在保健食品中有广泛的运用。民间有蒸鲜黄精，或者掺入主食作为食品的使用。酿造果酒或制作不同风味饮料，如保健酒、饮料、黄精蜜饯等。还可制作粉末状调料。

黄精性味甘甜，食用爽口。黄精生食，炖服既能充饥又可健身，可令人气力倍增、肌肉充盈，对身体益处较大。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用，注意中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

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黄精的功效与作用？

黄精的功效与作用

黄精具有补气养阴、润肺、健脾、益肾的功效，对脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咯血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等有治疗作用。

黄精又称鹿竹、山生姜，为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经。黄精与当归等中药配伍泡酒饮用，有益气养血、滋阴补虚的作用，可改善气虚不足、短气少语、头晕目眩、倦怠乏力、食欲不振等。

现代研究发现，黄精含多糖、生物碱、黄酮、皂苷、强心苷、木质素、维生素等成分，具有提高免疫功能、改善记忆、抗氧化、抗疲劳、抗衰老等作用。目前，黄精还被用于治疗药物中毒性耳聋。

需要注意的是，体寒泄泻者、痰湿者、痞满者、气滞者不可服用黄精。

本内容由安徽中医药大学第一附属医院 药剂科 主任药师 汪永忠审核

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