大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于川什么作用的问题，于是就整理了2个相关介绍川什么作用的解答，让我们一起看看吧。
都说麻辣对肠胃不好，为什么湖南和四川人总吃辣就没事呢？
辣椒需食得其法，从而摄取应有的营养素。因为椒类所含的维生素C较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。而吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而更加敏感了。
越来越多的人对辣椒感兴趣，绝对不止湖南人和四川人喜欢，而且也不完全是所有的湖南和四川人都喜欢吃辣椒，人们普遍爱吃辣椒，是认为辣椒能祛寒除湿。随着火锅店、砂锅店及“麻辣烫”的兴起，含有辣椒的菜肴越来越深入家庭。但并非人人都适合吃辣椒，笔者找到一些人员不宜多吃辣椒如下:
患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒研究证明，大量食用含辣椒素多的辣椒，会使消化液分泌过多，引起胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动剧增，可引发胃炎、肠炎、腹泻。
所以笔者认为，吃辣椒应适得其所，不是所有人都适合每顿吃辣椒的。
首先，你这种个例的说法就不对，你怎么知道四川湖南九千没有人因辣得癌症？
其次，湖南、四川吃辣是有特殊原因，俩地气候湿寒，常年升生活造成寒去、湿气重，古人就想到用辣椒来祛寒，我们来看看辣椒的作用。
中医认为辣椒，味辛表性热，入心、脾二经，也就是吃辣椒可以补心阳，温脾胃。心功能强气血循环就强，湿气容易排出体外，脾胃强，运化能力就强，湿气不容易产生，所以吃辣椒是有好处的。
但是现在人口味重，一年四季吃辣，天气冷加上湿气重，长吃辣可以中和，但天气热也吃辣就容易上火影响呼吸道功能，再加上火锅温度高，配上辣椒更严重，口腔癌、咽喉癌、肺癌等等很多和吃辣有关系。
麻辣是川菜常用味道，麻、咸、辣味厚，具有开胃，暖身，美肤等功效，川人嗜麻辣，所以你看川妹子水灵灵的非常漂亮。
都说四川火锅麻辣辣，四川人喜欢吃麻辣绝不亚于湖南人喜欢吃辣椒，有四川人的地方就会有麻辣。
作为辣椒的资深粉丝，我对辣椒的热爱是与生俱来，吃辣绝对是一把好手，这是湖南人先天性优势。虽然能吃辣，但是我是吃不得麻，一吃麻辣就喷嚏止不住，因此我很佩服四川人吃麻辣那股热劲。
过去湖南人吃辣是地理环境、气候等因素所致，现在已经成为一种生活习惯，辣椒已经融入湖南人的生活。
在古代宝庆有一担辣椒迎新年的说法，可能是经济落后，辣椒下饭又便宜，所以辣椒还曾作为年货来迎新年。犹记得小时，物质条件也是比较匮乏的，饭菜不合口味，有时候自己干脆去菜地里摘一把辣椒生吃，现在想想都冒汗。
湖南人吃辣椒会不舒服吗？
吃辣已经成为湖南人的一种生活方式，一日三餐不可无辣，习惯成自然一般情况下湖南人吃辣不会出现不舒服。但是如果偶尔一次贪吃，量翻了好几倍其实还是会便秘、上火的。吃辣的时候那么爽，谁还会去顾忌饭后的种种不适呢？再说了人家在厕所的煎熬也不会告诉你，菊花的灼痛那些都是小事。
温馨提示：吃辣要适量，否则可能引发各种不适哟。
为什么说茶是四川第二宝？
谢邀，茶是四川第二宝，有道理。能形成当地宝贝特产的必须是当地特有的大面积种植，广大人民群众喜爱消费的起的才称之为宝。四川人民已把茶及茶馆溶入到生活及处事的方式中。
开门七琐事:柴米油盐酱醋茶(或酱醋糖)。
文人七雅事:琴棋书画诗酒花(或诗酒茶)。
茶，既可大雅，时间充裕就可以如娇弱美女般抿唇慢酌细品;又可大俗，匆忙渴急则可似民工壮汉叔叔一样,"咕嘟咕嘟"地猛灌牛饮......
看到这个问题，想起来了:今年夏天，亲友问我要不要买茶叶?
答应了，这是第一次自己买真正的茶，以前只喝过别人泡的茶，自己则只用采的金银花泡茶以解暑热。
其实，一些不宜久煎久熬的叶花类等的中药材都可以稍微煎煮，或直接开水冲泡当茶喝，即是"药茶",比如金银花，紫苏叶，大青叶，青蒿，砂仁，豆蔻，藿香，木香，沉香，胖大海，钩藤，玉米须......还有闹得沸沸扬扬的凉茶"王老吉"与"加多宝"之争.......
说远了。夏天喝了第一次自购自泡的茶叶，或许没经验放得太多了，好苦。那以后，几个月未喝过了，直到昨晚准备答这个问题，想起来了，又常熬夜需要提一些神，看来还是煎煮一下再喝的好。
茶叶被称为四川"第二宝"，与四川人爱喝茶有关，也与野生茶叶最早可能是发源发现于四川，或西南地区有关。请看农业技术资料栽培与加工茶叶的知识介绍。传说医药的起源:神农尝百草，靠茶解毒，小学的书籍中说，神农最后尝的是剧毒的"断肠草(乌头??红火柴头花??火把花??）",来不及服用茶叶解毒就肠子断裂而死了......当然这是不完全真实的传说。医药(含茶叶等)起源于劳动人民在长期生活，生产中与疾病斗争的经验教训的总结，升华，不过是托名于先贤罢了，不是某个人一下子拍脑袋想出来的，更比"巫"的产生早得多......
可惜后面的资料没有收集齐全了。
但有《农业科技通讯》1983年第二期"君山银针"黄茶的加工方法可供参考。
任何事情都是由简单到复杂发展的，人们喝茶也是一样:烹茶的木柴种类要有选择，火候，时间，器具(茶杯，
茶碗，
餐盘(盆)，盖碗.....
最名贵的茶具也许应该是紫砂壶
......）
我来回答，四川雅安蒙顶山是世界茶文化的发祥地，公元前约53年，茶祖吴理真人工植下了第一棵茶树，这也是人类历史上第一次将野生茶树驯化栽种，四川人民爱茶，四川茶文化源远流长。
茶叶在四川广有种植，主要在盆周山区种植规模大。四川名茶有茗山茶、峨眉黄茶、平武绿茶、江油太白花茶、边茶、大叶茶、黑茶和不是茶而名茶的平武白茶。川茶以盖碗茶的方式品饮，清香明性。川茶在旧时代以易货贸易形式从茶马古道出川，换回马匹、藏药、皮毛等藏区特产。周未，各地公园均有喝坝坝茶、摆龙门阵的人们呼朋唤友，品茗交谈，各地也有众多的茶楼，喝茶打牌，消磨时间。四川广植茶，川人多饮茶，茶是文化，传承千年，茶是媒介，交朋结友。
到此，以上就是对于川什么作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于川什么作用的2点解答对大家有用。
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