大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于螃蟹脚的功效与作用的问题,于是就整理了2个相关介绍螃蟹脚的功效与作用的解答,让我们一起看看吧。
普洱树上寄生的“螃蟹脚”有哪些保健功效?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】
在普洱茶行业中,饮用的“螃蟹脚”,特指普遍寄生于树龄较大古茶树上的螃蟹脚。
当地茶农认为,它和千年老茶树长在一起,吸取了茶树的灵气,自己也成精了,又称“茶精”。 都说这“螃蟹脚”寄生于古茶林内老茶树之上,吸附古茶树之灵气,那这价值应该不得了吧?
在云南山区,人们会把新摘来的野生螃蟹脚,在锅里炒一下泡水喝,可治肚子疼或清凉解暑。
在医学领域上,多为药用,很多医书上也有相关记载:《中药大辞典》有“辛苦温,祛风,活血,除湿,止咳祛痰” ; 《陆川本草》载其“镇咳,祛风湿治咳嗽多痰、风湿骨痛” ; 《广西药植名录》记有“治虚损劳伤咳嗽”;《云南茶典》称其具有“清热解毒,健胃消食、清胆利尿,降低血压”等功效。
喝茶人经常说的螃蟹脚,是螃蟹的脚吗?有什么功效呀?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:喝茶人经常说的螃蟹脚,是螃蟹的脚吗?有什么功效呀?
螃蟹脚是茶树上的一种寄生物,因为外形似螃蟹的脚,所以叫螃蟹脚,最好的螃蟹脚是以景迈山古茶树寄生的,市面上也有一些生长在其它植物上的寄生物当做茶树上的寄生物(螃蟹脚)来售卖,寄生在其它植物上的螃蟹脚味道比较淡,没有寄生在茶树上的汤甜,景迈山的螃蟹脚泡水之后有略略的甜味,微微的腥味,其它产区茶树上生长的螃蟹脚也有喝过,味道稍淡,比较常见的茶树上的螃蟹脚还是景迈山的较多。
景迈山古茶树上寄生的螃蟹脚形状短肥,其它植物上寄生的瘦长,希望对大家有所帮助。
景迈山古茶树螃蟹脚
景迈山古茶树螃蟹脚
景迈山古茶树螃蟹脚
螃蟹脚其实不是螃蟹的脚,而是一种形状像螃蟹的植物。
螃蟹脚为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生的干燥带叶茎枝,别名有螃蟹角、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等,是云南省民间常用的止咳祛痰药,只有在上百年的古茶树上才能找到它。
螃蟹脚的生长地带
螃蟹脚主要产于西藏南部和东南部、云南、四川、甘肃(文县)、陕西南部、湖北、贵州、广西、广东、湖南、江西、福建、浙江(平阳)、台湾。尼泊尔、印度东北部、泰国北部、越南北部、马来西亚、印度尼西亚爪哇也有分布。
如何辨别真假螃蟹
目前市面上的螃蟹脚价格差异很大,从一百多元到一千多元不等。有不少茶客向抱怨花了高价却购回了假的螃蟹脚。那么我们应如何区分真假螃蟹脚呢?
假的螃蟹脚有两种,一种根本就是用普通的茶叶假冒螃蟹脚。另一种就是非正宗螃蟹脚,即并非生长在景迈古茶树上的正宗螃蟹脚,而是寄生在其它杂木上的。它们的最大的区别在于:景迈古茶树上的螃蟹脚,枝节较为短圆,晒干后色彩应为褐黄。而杂木树上的螃蟹脚。枝节扁长,有突出条纹,色彩发绿。
螃蟹脚的价值
螃蟹脚含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病等,常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿。
这不就是槲寄生么,满地都是的玩意,硬要说有要用价值,就是利尿。炒作这个又要骗谁的钱啊。就算寄在茶树上,也还是槲寄生啊,和茶有关系吗?老虎身上的跳蚤就有壮阳的功效吗?什么理论?
“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物,采摘晒干后变成棕黄色,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状形如蟹脚,故此被称为“螃蟹脚”。
外形:棕黄色,清爽柔韧,形状如珊瑚。
汤色:冲泡后颜色较淡,但茶汤药味明显,鲜爽甘甜。
口感:品饮时有干果(桂圆)香气,药香明显,花香略带蜜香,甜润清新,生津止渴。
螃蟹脚含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病等,常饮可防止血管硬化,消除疲劳。 1.《中药大辞典》载:其”辛苦温,祛风,活血,除湿,止咳祛痰”。 2.《云南茶典》上,称其具有“清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血压”等功效。 3.《陆川本草》中载其“镇咳,祛风湿,治咳嗽多痰、风湿骨痛”。 4.《神农本草经》将其列为上品,称其强筋骨,坚发齿长眉。 5.《四川常用中草药》:其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。
“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上,吸附古茶树之灵气,滋阴除热(清肺热补脾,清肝热明目)清胆利尿,强阴益精,养胃生津,镇诞,治疗慢性咽炎等功效较为明显。
螃蟹脚怎么喝?
1、单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”,第二道才开始饮用,随着冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味后,可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。
2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,别有一番风味!千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味的,最后也要把泡剩的螃蟹脚从茶底中捡出吃掉,别浪费啊!
3、褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记着把螃蟹脚吃掉哦,具有很好的食疗效果。
虽然螃蟹脚含有多种有机物,营养价值很高,但螃蟹脚仅长在高大的古茶树上,采摘不易,产量极低,每年收到的量都及其有限。
看更多美学知识和东方传统手艺,欢迎关注【东家·守艺人】。本答案来自东家茶人南茗佳人。
到此,以上就是对于螃蟹脚的功效与作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于螃蟹脚的功效与作用的2点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...