苦菜治什么病，是苦菜，清热去火，消炎？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦菜治什么病的问题，于是就整理了2个相关介绍苦菜治什么病的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么有些人爱吃苦菜呢？
2. 是苦菜，清热去火，消炎？

为什么有些人爱吃苦菜呢？

很多人爱吃苦菜，是不是治百病不敢说，不过苦菜确实有很多药效。

可能带苦味儿的菜都含有清热解毒的作用，象苦瓜、苦苣，吃了都有消炎败火的效果，苦菜也一样。说一个最简单的例子，有的人上火以后嘴唇溃疡，严重时越烂越大，农村人很直接的就会想到苦菜。去山里拔几棵苦菜，掐下苦菜叶轻轻揉一揉，然后敷在嘴唇上，感觉苦菜叶发干就再换一片，一天多换几次，溃烂的嘴唇很快就会痊愈。

苦菜随处都可以生长，山野荒地或者石头缝里，都可以看到那小小的黄色花朵顽强的摇曳着，种子飘到哪里哪里就可以生根发芽。在苦菜刚刚露出嫩叶时，农村人便会去山里挖了苦菜根回家，洗干净的苦菜根白白嫩嫩，微微的苦里含了几分淡淡的甜。胶东人喜欢苦菜根沾酱吃，其实就是单吃苦菜根也不错。

小孩子们一般是不喜欢吃苦味儿的菜，大人们就会说，吃点儿苦菜对身体好，也许农村人说不出苦菜有清凉解毒，消炎利尿这些词汇，但他们却根深蒂固的明白苦菜可以治病，而且可以治很多病。

现在人们懂得了养生，了解苦菜的药用价值，知道日常生活中，多吃点儿苦菜可以活血化瘀降三高，把苦菜做成茶泡水喝，有解暑保健的作用。苦菜根叶可清热解火，苦菜花却能够帮助人安神助睡眠，提高人体免疫力。前几日上山看到又是一墩一簇的苦菜，爱吃的人们可以行动了。

是苦菜，清热去火，消炎？

菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

食用价值（1）防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。（2）清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。（3）防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

到此，以上就是对于苦菜治什么病的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦菜治什么病的2点解答对大家有用。