大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡内金功效的问题，于是就整理了2个相关介绍鸡内金功效的解答，让我们一起看看吧。
农村常见的鸡内金有什么作用和功效，食用时怎么处理？
农村常见的鸡内金有什么作用和功效，食用时怎么处理？
鸡内金是从鸡胗内壁剥落下来的一层内皮，颜色呈金黄色。想要得到它很简答， 只要在杀鸡的时候取出鸡胗，切开后剥离就可以了。
鸡内金的功效和作用
鸡内金剥离后洗净 ，放在太阳下曝晒至成干，放在阴凉干燥处储存。鸡内金具有通淋化石、涩精止遗、健胃消食的作用。
鸡内金在鸡体内，本来就具有很强的粉碎小石粒的作用，所以对于胆结石、肾结石具有很好的治疗效果。
鸡内金的使用方法
健胃和促消化。鸡内金有腥味，研磨成粉末状后最好用胶囊裹住，用开水冲服。就像平时服用西药时一样就可以了，每天吃2-4粒即可。
治疗结石。治疗结石时需要将鸡内金和玉米一起煎开，每天3次左右。注意在治疗期间不要吃蛋黄、肥肉、动物内脏等。
（图片来源网络，侵删）治疗小儿疳积。就像吃胶囊西药一样，直接开水送服就可以了。
治疗肾虚遗精。治疗遗精可以和菟丝子、莲肉、芡实等一起食用。
鸡内金又称鸡肫皮，属消食类中药。为雉科动物鸡的砂囊内壁，杀鸡后取出鸡肫，立刻剝下内壁洗净晒干，生用或炒打碎用。性味甘、涩，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。功效:消食积，止遗尿，化结石。近代大名医张锡纯在《医学衷中参西录》中评价道:"鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积……用鸡内金为脏器疗法。"传统医药多用于以下疾患: 1、饮食积滞消化不良可单用研未吞服，也可与山楂、神曲、麦芽等同用。 2、小儿脾虚疳积常与白朮、茯苓、淮山药等同用。 3、脾胃虚寒、消化不良、饮食不振常与白朮、干姜、神曲、麦芽、大枣等同用。 4、遗尿、尿频常与桑螵蛸、山药、牡蛎、益智仁、黄芪、五味子等同用。 5、遗精常与莲子、菟丝子、莲须、煆龙骨、煆牡蛎等同用。 6、胆管结石、胆结石常与金钱草、郁金、枳壳、海金沙、茵陈等同用。 7、石淋、小便涩痛、血尿、腰痛带与海金沙、川牛膝、车前草、石苇、木通等同用。 8、胃癌:常与白花蛇舌草、半枝莲、莪术、夏枯草、牡蛎、穿甲珠丶浙贝等同用。 9、反胃常与沉香、砂仁、陈皮、荜茇等同用。 10、小便不禁常与鹿茸、菟丝子、桑螵蛸、补骨脂、山茱萸等同用。常用量3一9克，入汤剂。研未冲服每次3克。也可入丸、散剂使用。 主含胃激素、蛋白质、多种氨基酸，并含胆绿素类物质。可促胃腺分泌、胃运动增强，排空加速。总之，鸡内金是一味较强的消食化积药，功专消积化石，益气摄尿。杀鸡时鸡内金不应丢弃，应加以收集，因它乃是治病的一大良药。欲知更多相关知识，欢迎点击右上角关注。未经允许不得搬抄。
老人常说“一两鸡内金二两金”，鸡内金是什么，有什么作用？
老人常说“一两鸡内金二两金”，鸡内金是什么，有什么作用？
爱健康的小博开讲啦！
在这个猪肉涨价飞起，牛羊肉也一直居高不下，有很多人就把目光放向了鸡肉，鸡肉也是性价比很高的食品，浑身上下都是宝。鸡肝，鸡屁股，鸡头等等都是极具风味的。我也听过我家的长辈说过“一两鸡内金二两金”，估计有些人到现在都不知道鸡内金是什么？到底能不能吃，今天就来说一说这鸡内金的小秘密。
在处理整支鸡的时候，会发现在鸡胗处有一些黄黄的东西，这个东西就是鸡内金。估计大部分人都会觉得是脂肪一类的东西就给扔了。其实食用方法也很简单，将鸡内金剥离出来，然后晾成干就可以吃了，是很不错的补品。
其实最常见的一种作用就是可以预防结石和促进结石的分解。鸡内金在药店中一般都有，记得我小时候我的叔叔就有肾结石，那时候我看着他都感觉疼，后来去了药店，买了鸡内金粉，每天泡水喝，也就不到一个星期的时候，就自己将肾结石排出来了。
鸡内金连结石都可以消除，那它就更可以促进消化，增强一定的代谢能力，鸡内金的营养也是很丰富的，可能还会比鸡肉丰富，很适合老人和孩子食用。鸡内金还有增强食欲的作用，在促进毒素排出体外的同时，还会让你进食更多的营养。
1.要注意有很多假的鸡内金，要记得鸡内金每个黄的程度都不太一样，有的甚至偏深色，真的鸡内金泡水是不会很容易的就变烂。
鸡内金是鸡肌胃里面的一层物质，其韧性非常好，主要的作用就是帮助鸡消化食物。这里有个奇怪的现象，小时候在我们农村，有很多收废品的来回收鸡内金，这个80年代以前的农村人应该都有记忆。奇怪的是，鸭子的肌胃里面也有相同的内金，可是为什么鸭内金却没人回收呢？
还有一个就是鸡内金非常容易取下来，直接用手撕，很容易就可以完整的撕下来。而鸭子的内金就不行，虽然作用是一样的，看上去也差不多，但是不好撕，很容易撕断，在杀鸭子的时候因为内金比较硬，难咬影响口感，只能用刀来刮，而且也要有耐心，因为质地没有鸡内金好，所以只能一点一点的去除。
在我小的时候，家里杀鸡都会把鸡内金保存下来，记得回收好像是1分钱一个，不过那时候一分钱可以买糖吃，所以经常会背着大人把家里的鸡内金卖了。记忆中偷卖过最多的就是鸡内金和牙膏皮了，只是这个牙膏皮现在的年轻人基本上都不知道。因为现在的牙膏包装不像以前的，基本上都是塑料制品，以前的应该是吕做的，价格比鸡内金高一些，价格在5分钱以上。
鸡内金是一种中药材，基本上的药店都有这个东西。虽然知道是一种药材，但具体有什么作用不太明白，不敢乱说，以免误导。这里需要提醒一下，农村很多东西都有不错的药用价值，也知道有什么作用，不过一般人都不知道怎么用，需要多大的剂量等。所以，尽量不要盲目食用，有问题还是得找医生。
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秋冬季节忽寒忽暖，冷热无常，这个时候，人体需要提高免疫力，加强运动，吃一些温补食物，才能预防秋冬季感冒。在禽类中，鸡肉较为温补，而且优质蛋白容易被人体吸收，所以这个季节炖些鸡汤，最补身体。不过鸡身上有个部位，有消积食助消化，健脾胃，止腹泻等功效，却被很多人丢掉了，它就是鸡内金。
那什么是鸡内金呢？鸡内金就是鸡胗，也就是鸡胃内壁中的黄色皮层，也叫鸡胗皮，鸡肫皮。鸡内金味甘，性平，含18种氨基酸，多种维生素和矿物质，是鸡胃消化功能的主要部位，含有大量消化酶，起到研磨、分解食物的作用。
很多人不知道鸡内金如何吃，其实鸡内金在中药中，属于一剂健胃消食，止腹泻，调节脾胃的方子。作为食材，它可以清炒、煲汤、炖蛋，可以改善消化不良等症状。如果一时没打算吃，可将取下的鸡内金，清洗干净后，晾干储存，或者撵成粉。
接下来，小汐就来跟大家介绍一道养生家常菜鸡内金蒸蛋，做法非常简单，大家可以试一试。
准备材料：鸡内金粉3到5克，鸡蛋三个，适量的调味剂，包括盐、鸡精
首先，将蛋打入碗中，搅拌均匀。 其次，加入鸡内金粉，盐巴，鸡精。
再次，加入鸡蛋液的1.5倍量凉开水，打散搅拌均匀。
最后，盖上盖子，上锅蒸煮10分钟左右即可。开锅时候，散上葱花，小汐喜欢吃的时候，沾点酱油汁，味道棒棒的。
邻居家的一只母鸡跑到马路上来觅食，结果一不小心被一辆飞奔而来的车子给压死了。对方直接给了50块钱，鸡他不要。邻居也觉得不亏，马上就把那只死鸡给提回来，开水一烫，接着就拔毛。
我闲着没事，也在旁边看，只见他把鸡肚子一破开，里面的内脏全部掏出来不要，冲洗干净，提着鸡肉就要走。
我叫住他，说：“里面可还有个好东西呢！”
他不明所以，问我：“还有什么好东西？鸡内脏除了鸡胗，我们全家人都不爱吃，但是只有一个，懒得搞了。”
我告诉他说：“就在鸡胗里面，有一层金黄色的皮，叫做鸡内金，有人说一两鸡内金能值二两黄金呢！”
说起鸡内金，可能很多年轻人都不知道，但是在以前，农村人可是把它当做一件大宝贝呢，都舍不得扔掉。年纪稍微大一点的人都知道它，我也是小时候从妈妈那里学过来的。
我记得小时候，我们家里每一次杀鸡，妈妈都会先把鸡胗掏出来，然后对半切开，把里面还没有消坏掉的食物倒出来不要，剩下的洗干净。
接着最重要的步骤就要来了，把上面覆盖着的一层金黄色的皱巴巴的皮小心地撕下来，要尽量保持它的形状完整。
再接着就是把它晒或者烘到完全干燥，一点水分都没有，这时候它就会变得又薄又脆，拿药碾子把它研磨成细细的粉末。
到此，以上就是对于鸡内金功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡内金功效的2点解答对大家有用。
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