鸭肉的功效和作用，鸭肉可以跟黄豆煲汤吗？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于鸭肉的功效和作用的问题，于是就整理了1个相关介绍鸭肉的功效和作用的解答
，让我们一起看看吧。

1. 鸭肉可以跟黄豆煲汤吗？

鸭肉可以跟黄豆煲汤吗？

鸭肉可以和黄豆煲汤的
，此汤功效:降血压降血糖 做法: 老鸭半只 黄豆200克 姜1块 红枣枸杞党参当归适量 步骤: 1 、老鸭砍成块，姜切片 ，黄豆泡洗干净 2、锅里放水烧开
，放几片姜片，把鸭肉黄豆放进去焯水 ，捞出沥干水分
， 3
、把焯水过后的鸭肉黄豆放锅里，加适量的水 ，放入红枣枸杞党参当归姜片 4、大火烧开后转小火煲一个小时左右关火
，放盐调味就可以了 这个汤很适合老年人食用

当然可以啦！

老鸭黄豆汤的做法：

1. 把鸭肉收拾好（毛很多，要小心搞干净） ，斩块备用 。

2. 猪骨头斩块（排骨也可，最好是用瘦一点的 ，这样煲出来的汤较清淡）

3. 配料有黄豆（黄豆我选的是本地的小黄豆
，当然其它黄豆也行） 、红枣
、枸杞、姜 、酒。

4. 把黄豆用水泡一个小时
。

5. 将材料放进砂锅里（枸杞在关火前两分钟放）

6. 大火烧开后转小火
，慢慢炖一个半小时，现在已经可以闻到香味了

鸭肉性偏凉 ，富含维生素B和维生素E

黄豆富含蛋白质和氨基酸

因此两者在营养上来说可以互通有无

在一起炖煮的话
，营养溢出更多，更容易吸收

值得注意的是 ，这个比较适合上火的人食用

如果无火
，或者女性食用的话请适量加姜，作用是平衡鸭肉的凉性。因为中国的女性体质大多偏寒

到此 ，以上就是对于鸭肉的功效和作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭肉的功效和作用的1点解答对大家有用 。