大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于苣荬菜的功效与作用的问题 ，于是就整理了2个相关介绍苣荬菜的功效与作用的解答，让我们一起看看吧 。
曲麻菜的药用价值是哪些？
曲麻菜，也叫苣荬菜 ，侵麻菜 。
路旁和田里都有 ，春天开花前挖来吃，整棵的都可以吃，味道有点苦、性寒 ，主要有清热解毒的功效。
可治疗各种痈肿 、疮毒 。
整棵清洗干净 ，切成一段一段的，开水焯熟了凉拌味道不错 。
这种植物适应性很强，抗寒又耐热。
地里温度10~15℃左右就会发牙啦
这是一种药材？还是一种野菜？它叫什么名字？还有些什么功效？
朋友问我你喜欢吃什么？我便努力思索 ，真的想不起来喜欢什么 ，一时语塞，我喜欢吃 、、 、十没有 、、 、或者 、、、大概 、 、、 ，蓦地一个念头蹦出来：喜欢吃野菜 。是啊 ，小根蒜 、婆婆丁 、苣荬菜、苦碟等，都是我的最爱 。炸一碗鸡蛋酱 ，蘸着洗摘干净的野菜 ，盛上一碗水饭，不说了，口水出来了。
小的时候常听妈妈讲 ，我们吃的野菜是受过皇封的 ，大灾之年，粮食欠收 ，穷人都是靠野菜来度过饥荒的。即使是年景不错 ，开春时也是青黄不接的，大部分人都要用野菜来补不足 。妈妈常讲这些 ，就是告诉我对野菜要心存敬畏 、心存感激 。
是的 ，我一直对野菜心存敬畏。每到春季伊始 ，我便有种企盼，开始不知道在企盼什么 ，后来明白了 ，就是在盼望野菜快点下来 。野菜一来，春天才真的来了 。
最先发芽的是婆婆丁，学名叫蒲公英。记得有一位作家曾写过一篇关于蒲公英的散文 ，说蒲公英的种子随风飘散 ，把自己送到世界各地安家，觉得非常的美 ，可努力地搜寻着记忆 ，始终也没有想起这位作家的名字，只是清晰的记得婆婆丁那清香的苦味 。
在婆婆丁下来的时候 ，其实小根蒜已悄然无声的拱出了地皮 ，由于圆圆的蒜头长在土壤里，露出地面的只是细细的须枝 ，不易发现 ，所以一直以为是婆婆丁先出来 。吃小根蒜有时炸酱蘸着吃，有时用盐腌一下直接吃。不管怎样吃 ，每吃完饭都会辣得嘴唇和舌头发麻 。
接下来就是苦碟了 。既然叫苦碟 ，那一定是很苦的，可这种苦苦的淸热 、苦的爽口、苦的欲罢不能。
婆婆丁 、小根蒜 、苦碟都吃着了，真的主角才登场 。苣荬菜才是野菜里的主角 ，当年真正受皇封的是苣荬菜 ，其它野菜都是跟着借光的 。苣荬菜也是苦的，它的苦没有苦碟那么浓郁 ，苣荬菜身上有细细的绒毛 ，吃起来有些划口，但这都不影响人们 ，尤其是我对它的喜爱。
有一段时间岳母跟我们生活在一起。她喜欢运动 ，每天早上都要去附近的公园活动，回来时就会带回一袋她自己挖的野菜给我 ，带什么品种则是根据地里当时长什么来决定 。现在岳母已经做古 ，再吃野菜都要去市场买了 。
今天的食物是丰富的，鸡鸭鱼肉随时可以享用 ，但从未勾起过我的食欲 ，只有那绿油油的野菜倒是时常想起，且每年春天都能疯狂地吃一回。
可以做药材，这我不知道 ，可是它是一道非常美味的野菜 ，把它的根洗干净，根的中间有一条白色的心 ，那东西要把它取出来 ，那个不能吃，吃外面手摸着软的那层皮 ，用来炖排骨 ，那简直是，人间美味 。
我在电脑端 ，原图看不清楚 ，但肯定不是蒲公英 。大体看来应该大蓟，也叫大马刺 ，植株高达 ，肥沃地带成年植株可高达两米。羽状叶片环生于茎秆，叶具尖刺，茎秆密生细刺 ，头状花序顶生 。花紫红色 。原种不能食用。有药用价值 ，地方上多用来治疗肺热咳嗽，单用大马刺根绞汁饮用 ，治疗肺痨咳血 。现在从国外引进一种蔬菜叫朝鲜蓟菜 ，其实就是大蓟的园艺变种，可食部分为大蓟的花苞 。另种小蓟 ，嫩叶可食。
到此 ，以上就是对于苣荬菜的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于苣荬菜的功效与作用的2点解答对大家有用 。
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