炮制中药用什么锅，请问用什么容器煎中药最好？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于炮制中药用什么锅的问题
，于是就整理了1个相关介绍炮制中药用什么锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问用什么容器煎中药最好？

请问用什么容器煎中药最好？

煎中药最好用砂锅，可以减少锅壁对于药物疗效的干扰 。也可以应用具有陶瓷内胆的锅 ，煎中药效果跟砂锅相似
，同时又减少砂锅所带来的不便之处
。不建议应用纯铁锅或者纯铝锅熬制中药，因为铝
、铁在和中药的接触过程中容易产生反应 ，干扰药效
，特别有一些滋补养胃的药与铝、铁接触之后，容易使药性变化。

首选砂锅.减少药物跟铝.铁.铜制品锅在高温下和药物中所含的成分与其发生化学变化.而改变药性或降底药效 。比如中药：大黄.首乌.等中药饮片含鞣质.苷类物质和铁起化学反应升成鞣酸铁等有害物质.对病人.病情.造成一定的影响.所以说建议大家首选砂锅煎最好
。

最好用砂锅和瓦罐 ， 如果没有， 就用搪瓷罐或者不锈钢锅。 钢 、铁
、铝等器皿最好不要用
， 因为它们的性质不稳定， 容易与药物发生化学反应 ， 影响疗效 。

熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅
，沙罐，因其化学性质稳定 ，不易与药物成分发生反应
，并且导热均匀，保暖性好 ，其次也可用不锈钢锅
，但是，不锈钢锅热的快熬药时要注意搅拌 ，否则药材黏在锅壁稍不留神就容易煳锅
。

到此 ，以上就是对于炮制中药用什么锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于炮制中药用什么锅的1点解答对大家有用。