吃什么水果保护肝脏，对肝脏好的水果有哪些？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃什么水果保护肝脏的问题，于是就整理了2个相关介绍吃什么水果保护肝脏的解答，让我们一起看看吧。

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对肝脏好的水果有哪些？
肝病人吃什么水果好？

对肝脏好的水果有哪些？

随着现代人们对养生越来越重视，也开始关注平时我们经常接触的食物中有哪些是“养生 ”的，那么养肝的水果到底存不存在呢？超哥今天就带大家看看！

尚未有实验证明养肝水果存在。

网上流传着许多可以养肝的水果，比如草莓、木瓜、西瓜、苹果、龙眼、山楂等，其实它们都普遍含有这两种物质——维生素C和齐墩果酸。

【维生素C】

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维生素C我们都熟知它经常出现在蔬菜水果里，根据生物化学与生物物理学报的报道，如果在豚鼠摄食等量的胆固醇的同时，附加喂饲大量维生素C，能够改善因大量外源胆固醇所引起的脂类代谢异常变化，血清β脂蛋白、胆固醇和磷脂的含量也会明显地降低，而且也是胆固醇降低的幅度最大。而豚鼠在摄食大量外源胆固醇情况下，大量维生素C对于脂类在肝脏内的堆积现象发挥了防护作用[1]。

【齐墩果酸】

齐墩果酸（oleanolic acid）是临床上有效的保肝药，而熊果酸（ursolic acid）是齐墩果酸的同分异构体，立体结构十分类似，属五环三萜酸类化合物，因此药理作用相似。齐墩果酸能显著增强链脲霉素性糖尿病小鼠肉碱棕榈酰基转移酶活性，并促进肝中脂肪酸β-氧化反应，从而降低肝中脂肪酸合酶活性，促使TG含量趋于正常。Liu等报道给大鼠ig齐墩果酸25 mg/kg共70 d可对抗果糖引起大鼠肝脏TG过度累积所致的脂肪肝。而熊果酸可以改变脂代谢中关键基因的表达，从而显著降低肝细胞中TG和胆固醇水平，对抗高脂饮食性肥胖大鼠的肝脂肪变性。由于熊果酸和齐墩果酸抑制酰基辅酶A胆固醇酰基转移酶活性，因此也可降低肝胆固醇酯水平，促使肝中游离胆固醇分解、利用和以胆汁形式排泄[2] 。

中国是一个肝病大国，特别是乙肝，我国乙肝病毒携带者数量占世界总人口的10％，乙肝是肝癌的头号主犯，所以我们国家的肝癌患者也特别多，肝癌的死亡率占所有肿瘤死亡率的第二位。其次是酒精肝、脂肪肝，这跟人们的不良饮食习惯息息相关，长期的大量酗酒、长期的油腻饮食，加重肝脏的负担、导致脂肪在肝脏堆积，最后造成肝功能损坏。

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说到养肝，很多人首先想到的是如何去“养”，其实啊，我个人觉得，养肝最重要的不是如何去“养” ，而是首先要防止肝脏继续损伤。大家想啊，如果那些伤肝的因素持续存在，比如说乙肝病毒还在活跃、当事人还照样大口吃肉大口喝酒，肝脏一直都在受到伤害，这时候就算吃什么也都“养 ”不好呀！

只要阻断了伤肝的因素，养肝就变得很简单了，中医养肝只需要按以下3步去做：

第一步，养肝血：中医理论认为，肝主藏血，《素问 ·五脏生成》是这样描述的：“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄” 。只有肝血充足，肝的功能才能正常发挥。那么，如何养肝血呢？养肝血最重要的是要养成良好的作息习惯，有一句话是这样说的：“人卧则血归肝” ，意思就是说人体在躺下之后有利于血液回归到肝脏，中医子午流注认为，一天之中午时和子时是人最重要的睡眠时间，所以无论如何晚上不要熬夜超过12点钟，最好能够在10点之前就躺下休息，如果生活允许的话，中午也最好睡30分钟到1个小时。

第二步，调情志：肝脏除了主藏血外，它还主疏泄、主情志，如果一个人经常情绪郁闷，这会影响肝的疏泄导致肝的运行障碍，我们称之为肝气郁结。所以啊，养肝也需要养性，要疏通自己的不良情绪，千万不要把这些不良情绪憋在心里。

第三步，控饮食：这里所说的控制饮食不是不让你吃，而是要控制对肝脏有损害的食物以及药物，比如说烟酒、油腻食物、霉变食物、腌熏食物以及辛辣、油炸等刺激食物。中医有“五色饮食 ”的说法，认为“肝主青色，青色入肝经” 。所以啊，日常饮食要多吃一些纯天然的绿色青菜以及水果，饮食也要适当清淡，太过油腻、过于重口味会增加肝脏的负担。

至于哪些水果对肝脏好，其实从我们现代医学的角度上来说，只要是富含各种维生素以及微量元素的新鲜水果对肝脏都有好处，比如说苹果、柚子、葡萄、香蕉、猕猴桃等等，因为对肝脏起到修复作用的无非就是其蕴含的维生素以及微量元素。不过呢，对于有肝硬化的病人，如果合并有食管静脉的曲张，那么这时候则不宜直接食用较硬的水果，比如说苹果、梨等，因为这有可能会划破裸露在食管表面的静脉造成上消化道出血，如果要食用的话最好是拿来榨成果汁。

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水果，基本上人人都喜欢吃，它不仅可以美容养颜，也有利于身心健康。很多人吃水果，是为了养生，养生的重点在于养肝，肝养好了，身体好，气色也好。

哪些水果对肝好？

1、香蕉

香蕉营养丰富热量低，很有丰富的维生素和膳食纤维，可以提高机体的免疫力，促进肝细胞的修复与再生，有利于养肝护肝。

2 、山楂

山楂既可以助消化、调味，还能养肝祛脂，在一定程度上减轻动脉硬化。

3、猕猴桃

猕猴桃含有维生素C和维生素E，具体很强的抗氧化成分，还能够预防肝功能障碍等疾病。

4 、西红柿

1.葡萄

葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁) 、多种维生素(B1、B2、B6 、C和P)和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效，同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。

2.香蕉

香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA 、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

3.柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

4.乌梅

以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血 ”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

5.猕猴桃

其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、VC 、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。