大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于则耳根的功效的问题 ，于是就整理了2个相关介绍则耳根的功效的解答，让我们一起看看吧 。
鱼腥草也叫折耳根 ，它有什么功效？吃了有什么好处？
鱼腥草也叫折耳根 ，它有什么功效，吃了后有什么好处？
鱼腥草是一种可以药食两用的野菜 ，相信很多人都不会陌生 ，这种菜在我们家乡也叫壁虱菜，狗尿草 ，因为气味特殊 ，许多人都不会吃 。
鱼腥草起初是以野菜的形象被人们认可，后来在市场上需求量日益扩大，也就出现了大量的人工栽培 ，而且在价格上也非常的可观。
鱼腥草辛 ，凉。能清热解毒，利水消肿 。因为鱼腥草含有挥发油 ，挥发油里含有的成份有抑菌 ，镇痛，止血 ，镇咳的作用 ，所以被广泛应用在医学方面，为此还有鱼腥草针剂和糖衣片等药物 。
鱼腥草能清热 ，人们都喜欢做成凉拌菜食用 ，拌上辣椒，盐和酱油，再配上香菜 ，又香又脆 ，非常下饭。但是便溏，有慢性肠炎和肠胃虚寒的人不易食用 。
鱼腥草还可以炒肉 ，煮猪心食用 ，能润肺补心，只是吃起来少了脆性 ，面面的 。但有一点要注意的是 ，鱼腥草在好也不易长时间食用，毕竟此菜性凉 ，多食以免引起腹泻。
鱼腥草除了吃还可以外用 ，象痈疖肿毒，毒蛇咬伤 ，可用鲜品适量捣烂外敷 。 鱼腥草全株都可以食用 ，在我的家乡，野生的四季都可以采到 。
主要生长在水沟边，田埂 ，荒地 ，潮湿的背阴地方，夏秋季开白花。图片中的鱼腥草是我在年初三到荒地里挖的 ，春天里 ，埋在地下的宿根正好发芽，也就开启了它的“美好食代” 。
我是泥糖小丫 ，感谢阅读我的回答 ，欢迎关注点赞，图文原创 。
昨天在诊所看到了这个折耳根 ，然后我就去调查了一下。
折耳根学名蕺菜 ，也叫猪鼻孔 、鱼腥草 、脆而子（音译），是很美味的一种野菜 。
但是因为气味独特（腥臭）所有有很多人爱吃，也有很多人拒绝 。
它可以用来凉拌、可以炖菜、可以煮火锅 、可以蒸 、可以炒 ，从根系到叶子都是可以吃的。
野生的气味要比种植的气味浓郁 ，而且更好吃。但是根系会比较老，所以一般野生的只是吃偏叶子的一部分 ，带一点点的根系 。（个人经验 ，从小就遍山找折耳根吃，也就是经常挖人田埂 。）
小的时候妈妈告诉我们说吃这个可以清热解毒 ，利尿等等的功效 ，但是也不能多吃，因为有一点小毒。
但是以下全是网络上面来的：
适宜肺部感染 ，包括肺脓疡 ，大叶性肺炎，肺痈 ，肺结核 ，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰 ，或痰中带血之人食用；适宜黄疽发热 ，包括急性胆囊炎之人食用；适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎 ，附件炎 ，带下病腥臭，以及急性乳腺炎之人食用；适宜急性感染化脓性疾病 ，诸如蜂窝织炎 ，中耳炎，痈肿疔疮 ，丹毒之人食用 。对流感、肺炎球菌有明显抑制作用 ，还有利尿 、解毒 、清热、镇痛 、止咳 、驱风、顺气 、健胃等医疗作用，对尿道疾病 、胃病、各种化脓性疾病 、子宫瘤等也有疗效 ，还可作中毒急救的催化剂 ，外用可治疥癣 、湿疹、痔疮等 。
所以折耳根是经常用于重要的，各个地方的中药房都会有，不信你们去找找。
鱼腥草也叫折耳根 ，它有什么功效？吃了有什么好处？
鱼腥草在不同地方均有不同的叫法 ，譬如折耳根、截儿根 、猪鼻拱等，在我家乡 ，因为它独特而难闻的气味而叫它狗尿草 、壁虱菜等 ，别看它名字难听，其貌不扬 ，但却是老百姓身边的一道美食和一副良药哦 ，无论药食对身体均有好处 。
鱼腥草会闻它气味的人都说它香，开胃爽口 ，不会闻它气味的人说它太臭 ，闻了就想吐，可谓是有人爱来有人恨 。
但对于花腰妹来说 ，对鱼腥草却有一种特殊的情感和偏爱 ，因为花腰妹出生的山区农村里，鱼腥草到处都有，稻田边、水沟边 、菜地边和山沟山箐里随处可见它的身影 ，从我记事开始 ，鱼腥草就伴着我们的一日三餐。
那时候爷爷总是说，鱼腥草既是好菜又是好药 ，平日里见到鲜嫩的鱼腥草就多掐点回来 ，新鲜的凉拌或者煮汤，老一点的就晒干泡茶喝 。
那时候我们当地的鱼腥草都是野生的 ，根须很细小 ，我们一般就只掐嫩叶嫩尖来吃，最记得的就是白天没有零食吃 ，抬一个大铜盆掐一盆的鱼腥草嫩叶嫩尖 ，到水井边洗干净，有时候还会把老一点的叶片揉洗后挤掉水分 。
回家从咸菜罐了捞一大把腐乳汁拌均匀 ，然后和小伙伴们一起一手抓把冷饭 ，一手抓把鱼腥草，吃起来感觉那就是天下美味，令人回味无穷！
后来长大了才知道 ，我们从小吃到大的鱼腥草原来是天然消炎药的王牌 ，具有清热解毒 、利尿除湿、消肿疗疮 、健胃消食等功效哦。
怪不得小时候我爷爷常叫我们鲜吃或泡水喝，他还用鱼腥草榨汁给人滴鼻子 ，说可以治疗肺热导致的过敏性肺炎和鼻窦炎 。
说到这里 ，我又想起我的婆婆，在家里她是最反对吃鱼腥草的人 ，说闻不得那腥臭的味道 ，后来她因为感冒发热引发慢性支气管炎而住院治疗，没想到打的针水就是鱼腥草针剂 ，当时她就就奇怪地问医生 ，鱼腥草还能治病啊？
吃货央玛玛来给您说说鱼腥草……央玛玛是比较喜欢鱼腥草的，尤其凉拌和烫火锅 。
首先 ，鱼腥草又叫折耳根 ，俺大四川是叫它猪屁股，猪鼻拱。央玛玛的母亲经常鼓励央玛玛多吃鱼腥草（凡是好吃的都说让多吃）——母亲鼓励多吃的原因是:对女人好，且清火！那么鱼腥草是否真的有清火和对女人好的效果呢？央玛玛认为 ，是有的 ，但是别学央玛玛用来烫火锅。
其次，根据百科:鱼腥草疗效主要是清热解毒 ，利尿消肿 。治肺炎 ，肺脓疡，热痢 ，疟疾 ，水肿，淋病 ，白带 ，痈肿，痔疮 ，脱肛 ，湿疹，秃疮，疥癣 。
题主所问的消炎作用:鱼腥草确实有一定的抗菌作用 ，但加热后就没用了。
同时 ，近年有人对鱼腥草还是有争议的，说是鱼腥草所含的马兜铃酸致癌 ，会导致肾病肾癌 ，后来国家食品药品监督管理局还辟谣过 。
鱼腥草也叫折耳根，它究竟有一些什么功效？
1 ，鱼腥草是清热燥湿药 。
药性 ，辛，寒。
该药性寒降泄 ，辛可散结 ，以清解肺热善长，又有消痈排脓之效 ，故为治疗肺痈之要药 。
此外还能清热解毒 ，除湿，湿疹，利水通淋 ，止痢 ，等症 。
2，此草药有鱼腥气味而获其名 ，被《名医别录》列为下品。
有人不嫌其腥气而乐此不疲拌凉菜 ，或者炒等等各有所爱，不足为怪 。
3 ，象鱼腥草类的药物多是苦寒性大 ，燥湿力强，过多服用容易引起伐胃伤阴 ，用量不宜过大 。
凡有脾胃虚寒 ，津伤阴亏，阴性疮疡者不能服用。
故此不能长期吃 。
鱼腥草是中药名 ，我四川资中叫猪鼻孔和折耳根 ，洗净凉拌吃清热解毒，开始吃有点腥味，调好了多吃几口就越来越吃 ，野生在春季农田坝上到处都见 ，人工养殖更多 。在川渝很受欢迎！
鱼腥草味辛，性寒凉 ，归肺经。能清热解毒 、消肿疗疮、利尿除湿 、清热止痢 、健胃消食 ，用于治实热、热毒 、湿邪 、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血 、脾胃积热等。
当然野生的最好，我个人觉得凉拌好吃 ，另外就是炒腊肉 。
吃折耳根有什么好处？
一 ，折耳根的基本情况
折耳根是一个别名，它的正式中名叫蕺菜（jicai ）, 这个名称来源于《名医别录》 ，在《中国植物志》中确定为正式中名 。它的别名还有在《本草纲目》中记载为鱼腥草；在广东等地叫狗贴耳；在四川 、云南、贵州等地叫侧耳根 、折耳根等等 ，是三白草科蕺菜属植物。
分布于我国中部 、东南到西南部各省区，通常生长在沟边、溪流边 、林下湿润地方 。它的主要用途：全草入药 ，有清热解毒 、利水等功效；
嫩根茎可食用 ，在一些地方常作蔬菜和调味品 。
二，吃折耳根有什么好处
根据有关单位研究测定，折耳根每100克含有水分86.56克 ，灰分1.08克 ，蛋白质2.72克，粗脂肪1.86克 ，可溶性糖1.42克 ，维生素C47.56毫克，钙574.65毫克 ，镁156.20毫克 ，钾309.75毫克，钠32.30毫克 ，铁2.17毫克 ，锌1.55毫克，铜0.54毫克 ，锰0.25毫克。从以上成分可以看出 ，吃折耳根对人体有增加营养物质和很好的保健作用 。
因为脂肪、糖类 、蛋白质是供给人体热能的物质，因此折耳根具有比较高的营养价值和药用价值 。它含有的这些矿质元素，对于形成和维护骨骼起着重要作用。
综上所述 ，折耳根作为一种集营养 、保健、药用于一体的植物性食物 ，营养价值高，经常食用有利于身体健康 。
到此 ，以上就是对于则耳根的功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于则耳根的功效的2点解答对大家有用 。
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