人参煲鸡汤加什么药材，煲鸡汤时加什么中药有利于补气血？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于人参煲鸡汤加什么药材的问题，于是就整理了2个相关介绍人参煲鸡汤加什么药材的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 煲鸡汤时加什么中药有利于补气血？
2. 人参乌鸡汤的做法？

煲鸡汤时加什么中药有利于补气血？

谢邀！

这个问题先要明白几个道理：一是气为血之帅；血为气之母
。二是血不可速生气可速成。三是么鸡长于补气 ，母鸡长于补血 。鸡本身营养价值就高，加药不能造成过补之后果
。四是中医讲辨证论治
，具体之人因人加药。五是动药和静药兼而用之，才可得补而不滞之效果 。六是要明白补哪个脏器之气血 ，是以补气为主呢以补血为主。

中医补气之方为四君子汤：人参；白术；茯苓；甘草
。补血方为四物汤：当归；川芎；白芍；熟地。两方合而用之气血双补称为八珍汤 。若以补气为主就以四君子汤为君；以四物汤为臣；特补心气加灵芝为使
，补肺气加黄芪为使
。反之以补血为主则四物汤为君四物汤为臣，特补心血加龙眼肉为使 ，补肝血加酸枣仁为使。为君者在药量上重一些体现 。八味药中川芎
，当归为动药，可保证补血而不腻；为保证补气而不滞 ，可稍加木香
，青皮二味
。

2018年12月4曰下午6点8分答毕

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老鸡汤在我国一直备受推崇 ，尤其是在产后，术后
，是少不了的一种滋补剂 。鸡本是就是一味滋补药材，有温中益气 ，补精填髓的功效
。主治虚劳赢瘦
，病后体弱，食少纳呆 ，反胃
，泻痢，消渴 ，小便频数
，崩漏带下，产后乳少等症状。那么 ，在煲鸡汤时
，加什么中药补气补血，起锦上添花的作用呢？现就推荐几种补气血的药膳 ，供大家参考 。

高丽参鸡汤
。原料：黄雌鸡一只，高丽红参一支(约20g)
，红八枚，生姜六片。制法：高丽参切片 ，红枣掰开
，鸡洗净用砂锅煲汤 。此汤有补气血的功效。适合劳累过度，气虚乏力人群 ，也可作为产后
，术后调理
。

八珍鸡汤。原料：黄雌鸡一只，红参9g ，炒白术15g
，茯苓12g，炙甘草6g ，当归12g
，熟地15g，白芍10g 。制法：将八种药材抢水洗净 ，放入洗净的鸡腹内，放入砂锅煲汤
。此汤气血双补
，为传统补气血药膳，适合气血双虚 ，肢寒畏冷
，神疲乏力人群。

当归补血鸡汤 。原料：黄雌鸡一只
，黄芪6Og，全当归6g
。制法：将二种药材抢水洗净 ，放入洗净的鸡腹内
，放入沙锅煲汤。此方有补气血，提高免疫力的作用 。适合气血虚 ，易疲劳人群
。

使用注意！在服用髙丽参鸡汤和八珍鸡汤不可食萝卜
，此三种鸡汤均有温补气血的作用，所以 ，感冒发热时不宜服用。

谢谢阅读！

煲汤可用如下药材就能补气血 。

1，党参
，北芪，当归 ，熟地
，首乌，杜仲 ，红枣
。这方偏温热。

2
，党参，杞孑 ，黄精
，沙参，百合 ，红枣 。这方偏清润
，不上火。

3，党参 ，北芪，当归
，熟地，杞孑 ，杜仲
，巴戟，肉崧蓉 ，锁阳
。这方补气血
，补肾阳。

1 、当归田七炖鸡汤

当归5克，田七5克 ，黑豆15克
，怀山药25克，枸杞10克 ，小香菇适量
，土鸡1只 。

土鸡斩块后过放了姜
、料酒的沸水汆烫，放入砂锅
。小香菇洗净后 ，清水浸泡3-4小时使其充分泡发。当归、田七洗净后放入蒸煮袋，黑豆 、怀山洗净后放入砂锅
，加入足量水 。大火烧开后，转小火继续煲煮2小时 ，放入洗净的枸杞
，煲半小时关火
。

2
、山药枸杞乌鸡汤

乌骨鸡1 只， 枸杞15克 ，党参30克
，山药150克，红枣6颗 ，生姜3片
，葱、调味品各适量。

乌鸡宰杀后去除内脏 、头脚，清洗干净 ，剁成大块
，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净；将山药洗净表皮 ，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）；将乌鸡、党参
、红枣、葱 、姜片放入炖锅内
，加入足量清水，大火煮开后加料酒 ，转小火炖45分钟；加入山药
、枸杞
，再煮

15分钟 。关火前加盐调味即可
。

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人参乌鸡汤的做法？

首先是把乌鸡处理干净
，人参冲洗干净，沥干水分 ，锅中倒入适量的油
，中小火，下入姜片 ，胡椒粒炒香
，下入鸡块翻炒片刻，炒出黄油大概是三分钟左右 ，然后一次性渗入适量的清水烧开，人参切成块
，红枣洗干净，将炒鸡锅中的鸡汤倒入砂锅中 ，放入人参红枣
，适量的盐，大火烧开 ，然后转小火
，慢慢煲两小时，

到此 ，以上就是对于人参煲鸡汤加什么药材的问题就介绍到这了
，希望介绍关于人参煲鸡汤加什么药材的2点解答对大家有用 。