山韭菜的功效，山韭菜的功效

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于山韭菜的功效的问题
，于是就整理了1个相关介绍山韭菜的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村常见的山韭菜有什么作用？

农村常见的山韭菜有什么作用？

农的山韭菜味道比种植的香的多，只是没有种植的韭菜叶宽 ，粗壮
，荒野中的山韭菜没有经过商品肥，农家肥而自然的长 。如果是象这样的山韭菜在城市里还是很好销售的 ，因为它比种植的韭菜拿着闻一下都香
，只是卖相不好看
。可惜一些地方的山韭菜多的如嫩草，成遍成遍的 ，因为弟弟以前在河北平顶山挖矿时，他说那些荒芜的山坡上到处都是野韭菜
，那里的工人离城市太远了，买菜开车来回要一天。买来的菜吃完了 ，没有时间去买菜
，就随便拿着刀去一梱栶的割回棚子做菜，后来那些矿工看见山韭菜都摇一摇 ，吃腻了 。

那个时候弟弟在平顶山冬天特别冷
，他说野韭菜连棚子，简易的租房周围都是野韭菜 ，也没有人割去卖
，因为不值钱
。不知道现在那荒凉的地方还是否有绿油油的山韭菜，远远望去象种植的小麦一样。说它起到作用的话 ，也不就是农村一些人孵出的小鸡小鸭脱壳几天了
，能吃碎米的时侯，割了些山韭菜弄成韭菜汁和碎米拌好 ，让小鸡小鸭吃了治一些小毛病，例如
，痢疾之类，但这些都是土方法也还是起到一些作用的 ，在老家时
，我每年都养二十几只小鸡小鸡鸭就是这样的土方法，不过现在的小鸡小鸭脱壳一段时间了 ，有专业人士一个个的打预防针 。

您好
，科学兴农为您解答
。

看到山韭菜自然就想到了生活中经常吃的韭菜，难道山韭菜是种植在山里的韭菜？山韭菜其实是百合科的一种植物学名多星韭 ，又叫不死草
、野韭菜、野麦冬等。除了可以食用以外
，它还是一种中草药，起源于我国 ，它的生长历史还是比较长的 。它经常生长于草丛 、沟边等
，常见分布于我国的广西
、西藏、湖南等地
。那么农村常见的山韭菜到底有什么作用呢？

山韭菜与韭菜的区别。

山韭菜与韭菜的外观不同 。山韭菜叶片细长扁圆且中空，跟小葱的叶片有些相像
，韭菜的叶片扁平不空心，有宽窄两种不同品种。山韭菜的叶片偏细 ，可能是野外生长的缘故它的叶片颜色较韭菜的颜色浅
，韭菜的叶片显得比较肥厚而且颜色较深绿
。

山韭菜与韭菜的味道有区别。山韭菜吃着除了有韭菜味之外，还有一种小葱的味道 ，也许就是因为它是葱属植物吧
，所以带点葱味道 。种植的韭菜却不同，怎么吃都是韭菜味 ，绝对吃不出葱味
。

山韭菜与韭菜的其他区别。山韭菜除了以上两种不同外还有许多其他不同之处
，例如山韭菜的全株都可入药，而韭菜主要去韭菜籽入药 。两者的吃法也不尽相同 ，山韭菜没见过用来包饺子 、包子的
，韭菜最常见的吃法就是饺子和包子等
。

山韭菜有哪些作用。

山韭菜可以作为蔬菜食用 。山韭菜跟韭菜有相同之处，都含有比较丰富的膳食纤维
，对于润肠通便有很好的功效，平时吃些山韭菜或者韭菜可以缓解便秘 ，减少肠道垃圾
，有利于人身健康
。日常食用山韭菜可以达到健脾养血
、增强体质的作用，而且山韭菜作为调味品味道也特别 ，尤其是比较有名的鱼香山韭菜墨鱼仔以及凉拌山韭菜等
，如果您所在的地区分布有山韭菜就可以尝试做一下这两道菜。

山韭菜的药用功效 。

山韭菜主要在夏秋两季收获，收获之后洗净捣碎外敷 ，可以治疗荨麻疹、跌打损伤以及骨折等
。

山韭菜由于分布的地区少
，所以并不是各个地方的人们都有幸能够见到以及吃到的。不过话说回来，跟日常食用的韭菜相比还是韭菜的味道更好一些 ，山韭菜则多用于药用
，食用的还是不太普遍，也没有大面积广泛种植 。山韭菜跟韭菜虽然同属于百合科但两者的区别还是比较明显的 ，有人说韭菜就是由山韭菜演变驯化而来的，这里不敢苟同
，毕竟也没有史料记载说明，如果你有更详细的说明可以留言交流。（王）

到此 ，以上就是对于山韭菜的功效的问题就介绍到这了
，希望介绍关于山韭菜的功效的1点解答对大家有用
。