大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷兔的问题,于是就整理了3个相关介绍冷兔的解答,让我们一起看看吧。
冷兔的做法?
兔子剁成1厘米见方的兔丁,清洗干净
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干辣椒用剪刀剪成小段
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姜蒜切片,大葱切葱段
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锅里烧开水,把兔肉汆一下,去除腥味
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汆水不用太久哈,倒出来用冷水清洗一下,滤干水分。
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是冷吃兔吧?
兔肉切成小块洗干净后,冷水下锅,放葱头、姜片、八角、料酒、花椒粒,煮十五分钟。关火后把水倒掉,挑出大料。锅烧宽油,下入兔肉炸三到五分钟,炸干水分,炸至表面金黄后捞出。
锅中留少量油,放入八角、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、大葱段、几粒冰糖,炒香后放入兔肉,煸炒三分钟后,放入老抽上色,炒干水分后放入适量盐、鸡精调味,出锅。
步骤1准备食材:兔肉500克,姜1块,小葱3根,青花椒7克,干辣椒20克,生抽1勺, 辣椒粉4克,花椒粉2克,五香粉2克,白糖半勺。
步骤2姜切片。
步骤3干辣椒切段。
步骤4兔肉洗去血水。
步骤5放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。
先把新鲜兔子洗净,切成小块,用盐、料酒、姜片、大葱腌制10至15分钟
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锅里倒油,下入姜、蒜、花椒、香料翻炒,炒出香味后倒入兔子肉,不停翻炒,断生后加入海椒,生抽,继续翻炒,兔肉水份炒干以后,加适量的糖、盐、鸡精,美味的冷吃兔就做好了
冷兔火烈鸟的梗是什么意思?
起因是11.3号那期中午的冷兔趣闻冷兔把火烈鸟说成了鹤,是观众在评论里给他科普的,后来在12月11号那期的每日一冷里他又把两个打手球的妹子说成了打排球的,于是一直追下来的观众就都想到了火烈鸟梗,于是就成为了一个梗火了。
四川冷兔的做法?
食材明细;
主料;鲜兔一只;辅料;干辣椒100克;干花椒适量;老姜适量;蒜适量;大葱适量;八角适量;山奈适量;豆瓣酱适量;酱油适量;盐适量;麻辣口味;焖工艺;一小时耗时;普通难度;冷吃兔的做法步骤;
1;兔子剁成1厘米见方的兔丁,清洗干净;
2;干辣椒用剪刀剪成小段;
3;姜蒜切片,大葱切葱段;
4;锅里烧开水,把兔肉汆一下,去除腥味;
5;汆水不用太久哈,倒出来用冷水清洗一下,滤干水分。
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6;锅里烧油,油的量大约是兔肉的三分之一(这道菜很费油的哦~~~);
7;油烧热以后,依次放入花椒,八角,山奈,姜,蒜,大葱爆香。然后放入兔丁翻炒;
到此,以上就是对于冷兔的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷兔的3点解答对大家有用。
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