花生的功效与作用禁忌，吃生花生有哪些禁忌？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于花生的功效与作用禁忌的问题，于是就整理了1个相关介绍花生的功效与作用禁忌的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 吃生花生有哪些禁忌？

吃生花生有哪些禁忌？

吃生花生有哪些禁忌

胆囊炎 、高血脂
、腹泻、血栓性疾病的患者不宜过量食用花生，而且如果卫生措施不到位 ，生食花生具有一定健康隐患
。对花生过敏的人群应忌食花生。

1.花生是一种药食同源的食物
，含有丰富的营养 。但是花生油脂含量高，肥胖人群 、高脂血症和胆囊疾病患者不宜过多食用 ，否则易影响肝脏脂代谢。可以选择用清水煮过的花生
，因为在水煮过程中可以流失一些油脂
。

2.花生的热量高，且高蛋白、高脂肪不容易消化 ，容易腹泻
、消化不良的胃病患者也不适合经常吃花生。

3.花生可促进凝血 ，如果有血栓性疾病或血液黏稠的人不宜多食 。

4.花生存放过久容易产生黄曲霉素
，多食易致癌；生花生有寄生虫卵或动物粪便污染的可能，如果没有清洗干净 ，会感染疾病，因此要注意清洁卫生
。

5.花生是重要的食物过敏原
，在北美和欧洲等国家，分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。过敏体质应慎吃花生 。

本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 张欣审核

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到此 ，以上就是对于花生的功效与作用禁忌的问题就介绍到这了
，希望介绍关于花生的功效与作用禁忌的1点解答对大家有用
。