黄茎的功效，黄精的功效与作用及禁忌？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于黄茎的功效的问题，于是就整理了2个相关介绍黄茎的功效的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 黄精除了药用
   ，还有其他方面的价值吗？如作为食材怎么做好吃呢？
2. 黄精的功效与作用及禁忌？

黄精除了药用，还有其他方面的价值吗？如作为食材怎么做好吃呢？

你好 ，谢谢邀请，也很高兴回答你的问题 。黄精不是黄金
，它是一种非常好的中药材，既可入药 ，又可搭配一些食材用于煲汤食用
，黄精的营养价值很高，具有补精气 、壮筋骨等多种功效 ，最适合体虚
、肾虚的朋友们食用
。

黄金食用的方法有多种
，我们最常见的是搭配多种肉类制成药膳，比如黄精炖鸡、黄精乳鸽汤 、黄精牛肉汤等 ，它还可以用来熬粥和泡制药酒
，正因为它有如此多的食用方法，所以深受朋友们的喜爱。

黄精作为食材 ，怎么制作好吃和营养呢？下面就来跟朋友们分享一下
，如何制作一道美味营养的黄精膳食 。

需要食材：小米200克
、黄精20克、冰糖25克

制作方法：

1 、小米用清水浸泡后洗净
。黄精用清水冲洗干净。

2
、把小米、冰糖 、黄精放入砂锅中，加入足量清水
，大火烧开转小火盖盖慢炖2小时 。

黄精是一味非常常用的滋补肾阴的药物，同样也是药食两用的佳品
。黄精属百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎 ，又称仙人遗粮
、鸡状参、笔管菜 、黄姜等。其主要功效为补气养阴
，健脾，润肺 ，益肾 。黄精对于脾胃气虚
，肺虚燥咳，精血不足等有着良好的疗效 ，是古人眼中神奇的延年益寿之品,甚至可“久服成仙 ”。

药圣李时珍誉其为宝药,诗人杜甫以“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容
”的佳句来赞美它
。其实 ，黄精除了药用
，还可以作为一种食材广泛的用于我们的日常饮食中。

其实，很多中药 ，都是‘药食同源’的 。多数中药除了可以入药治疗病症外，还可以作为一种养生食材
，既能平常到它的美味也可以强身健体，因此 ，人们常常用来煲汤
、煲粥、泡茶 、酿酒等
。那么黄精作为食材应该怎么做才好吃呢？下面
，就来介绍几种以黄精的作为食材的美味佳肴。

益气养阴粥—取黄芪
、黄精各20克,山药、白芍各10克,优质大米100克 。本品 适宜秋冬时节进补，秋冬燥邪 、寒邪易侵入人体内使人患病 ，本品对于燥寒邪引起的身倦
、乏力、气短 、纳差,如疲劳综合征
、贫血、心脏供血不足有着良好的缓解和保健作用
。

润肤止痒粥—取炙首乌15g,百合9g,白果6g,黄精15g,红枣10颗,粳米(糙米)1杯,蜂蜜适量。制作方法:将炙首乌 、黄精放入纱布袋内 。锅内加12杯水,与上述药材、粳米熬煮成粥,待温凉时加入蜂蜜,调味后即可食用
。本品既能缓解干燥引起的皮肤痒又能起到补血养肝的功效；既可以调理身体又可以享受本品的美味。

气血调和茶—取黄芪10g,枸杞子4g,西洋参4g,制黄精10g 。开水浸泡,代茶饮,直至无味可食之
。黄芪补气固表；枸杞滋补肝肾；西洋参补气养阴,清火生津；制黄精滋阴补气。四药合用
，既能养肝肾，又能调和气血 ，是一剂良好的养生保健茶 。

此外
，黄精还可以与适当的蜂蜜泡水当茶饮具有祛病和保健的双重功效。蜂蜜润肠通便，而黄精又有很好的调节胃肠道的功效 ，长期服用能延年益寿
，对于老年气虚津枯便秘尤其适用
。同时，在煲汤时还可以加入黄精调味 ，还能起到养生保健的作用。总而言之，黄精除了药用外还可以作为食材及饮品
，可以多方式地应用以发挥它应有的作用 。

黄精的功效与作用及禁忌？

黄精的功效与作用及禁忌

黄精具有补气养阴
、健脾、润肺 、益肾的功效，可治疗脾胃气虚
、体倦乏力、肺虚燥咳 、腰膝酸软等的作用；脾虚泄泻者
、痰湿者、痞满者 、气滞者禁止服用黄精
。

黄精又称老虎姜
、鸡头参等 ，是百合科黄精属植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎
，味甘，药性平 ，归脾 、肺
、肾经。现代研究发现
，黄精含有多糖、生物碱 、黄酮、皂苷
、强心苷、维生素等成分，具有抗疲劳 、抗衰老
、抗氧化、改善记忆 、增强免疫力等作用 。目前 ，黄精还被用于治疗药物中毒性耳聋
。

黄精的用药禁忌有以下几点：①对黄精过敏者
，禁止使用；②黄精味甘
、滋腻，易助湿邪 ，故脾虚泄泻者、痰湿者 、痞满者
、气滞者不可使用黄精。

本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核

点这里
，查看医生回答详情

到此，以上就是对于黄茎的功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于黄茎的功效的2点解答对大家有用 。