炒花生什么抄，炒花生什么抄

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于炒花生什么抄的问题，于是就整理了1个相关介绍炒花生什么抄的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 晾干花生怎么炒花生？

晾干花生怎么炒花生？

炒花生的小妙招，怎么炒花生又香又脆很多人不知道哦！那么我分享给大家炒花生的小秘密 。

1 、花生米一定要泡一下 ，但不要太长时间
，只要把表皮泡一下就可以了
。然后控干水分就可以下锅炒了。

2
、起火烧油，油温不要太高 ，花生要凉油下锅炒 。因为油温太高花生会糊。

3、慢慢炒花生
，过程中可稍微加点白酒，慢慢翻炒 ，直到听见花生哗哗的动静的时候就可以成入盘中
，根据个人口味加盐，或者白糖都是可以的
。

您好，我是山东人 ，我叫山东爱笑哥，很高兴能回答您的问题。

俺是山东潍坊滴
，家里就是种花生的，我来说说怎么炒花生吧 。

炒花生分为带皮炒和炒花生米
。

一 、首先是带皮的炒法 ，以前只有过年的时候才能有机会吃到炒花生
，家里有大锅放上河砂或者白土炒。说一下具体步骤吧 。

1、准备好一个铁锅和带壳生花生
。锅越大越好
，河砂和花生米的比例是1：1就可以。

把生花生和河砂一起倒入锅中充分混合 。

2
、开火，咱们家地锅的话慢慢加柴 ，最好是用软柴火（秸秆类的就行）
，燃气灶保持中小火就可以
。用铲子不停翻动清砂和花生。均匀翻炒，这是个力气活了 。

3、翻炒20分钟左右 ，闻到有花生味的时候尝一下
，尝到炒香味就可以了，差不多外皮有些变色就直接停火 ，继续用余温翻炒10分钟即可
。

4 、用笸箩或簸箕把河砂过滤把花生拣出来，放到阴凉处自然放凉
，酥香的炒花生就炒好了。

二
、炒花生米

感谢邀请 。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。晾干花生怎么炒花生？我的回答是：炒花生米之前一定要把花生放入清水中去浸泡十分钟 ，取出来之后再用吸油纸把它擦干
，然后再用来放入锅中去炒，这样炒出来的花生只酥不干 ，吃起来非常入味
，说一下具体的烹饪方法
。

【食材准备】

花生米，油 ，盐。

【烹饪步骤】

①先把花生米放入清水中浸泡十分钟
，取出控干水分或者用吸油纸把表面的水分擦干 。

②先把锅烧热，然后倒入油 ，再把花生米放入
，保持小火慢慢的去翻炒
。

③炒的过程中会有噼里啪啦的声音，要不断地去搅拌 ，这样能够保证花生米均匀受热，等到花生开始微微变色的时候立马关火。

④这时不要接着出锅
，继续搅动上一分钟，之后再把它倒入盘中 ，冷凉一些
，撒上盐，搅拌均匀就可以吃啦 。

【烹饪小提示】

炒花生米的时候一定要热锅凉油 ，千万不要等油热了再放进去
，这样很容易炒糊
。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈 ，一个爱分享的美食博主
，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品 ，记得点赞
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1、首先我们将花生米用水清洗一下，再用水浸泡2~3分钟后
，捞出沥干水分。

2 、然后准备一口炒锅，开火把锅烧热至手能明显感觉到锅底的温度 ，加入适量的食用油
，把花生米倒进去，转小火慢慢翻炒 。

3
、不停的翻炒至花生米变成金黄色 ，并且有噼噼啪啪的花生爆的声音时
，关火，再趁着锅里的余温翻炒一下即可以装盘 ，待花生米冷却后
，再撒上食盐即可
。

【温馨小贴士】：

1、很多人都是花生米直接炒的，既不卫生 ，也容易糊
，用水清洗浸泡既干净，又不易糊 ，还脆脆的。

2 、锅一定要烧热，炒花生米究的是热锅冷油下锅
，而且炒的时候一点是慢火 。

到此，以上就是对于炒花生什么抄的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于炒花生什么抄的1点解答对大家有用
。