川文蛤是什么药物，川文蛤是什么药物

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于川文蛤是什么药物的问题，于是就整理了1个相关介绍川文蛤是什么药物的解答，让我们一起看看吧。

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抚顺的花甲粉是什么？

谢谢邀请，回答如下：

抚顺，这座位于东北的城市给我印象最深刻的是50年代的工业卓尔不凡，印象深刻，几次想＂入关＂闯一下，却＂雪拥蓝关马不前＂。

今天应邀回答这道菜名为＂花甲粉＂的稀奇菜：

花甲粉

（图片来源网络，侵删）

又名花甲米线，用薄的歺用锡纸将营养美汤（就是川菜用的＂高汤＂嘛）与花甲、米线包在一起，熬制而成。我的理解是放在笼上蒸。
据说具有滋阴、明目、软坚、化痰、益精润脏的作用。

目前从东北一路向南，在以火锅、小面著名的重庆开始流行，据说连以美食为特点的四川也有门店经营，湖南，贵州在大街小巷也能见其踪影。

花甲的学名叫文蛤，又称为蛤蜊，不是哈喇子哈。

迎合各地口味，分为麻辣、香辣、酸辣、酸汤、清汤。

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可以告一盘。

谢李悦466网友邀答！

您问抚顺花甲粉是什么？抚顺花甲粉是吃入口的食物，花甲粉，又称花甲米线，可做充饥食物，采用传统锡纸花甲配方，封闭熬制成营养美汤，然后加入米线，即作为用食。说白了，就是先将花甲按程序制作好，再加米线，一结合即为花甲米线。

花甲为我们常说的蛤蜊，米线即用大米加工制成的粉，这是与大豆玉米马铃薯制作成的粉丝其区别。正是因为是大米制作而成，并成线状，所以称米线。

米线是一种传统食物，古烹饪书《食次》之中，言米线为粲，粲本意为精米，可见，米线由大米精制而成，其是很多地方的主食，特别是早餐，除蛤蜊米线外，各种各样的米线都开始散发着香息，引人品尝。

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

参考做法：

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

步骤

1．花甲洗净备用，粉[1] 先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了

2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。

3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可

小贴士

1.花甲提前要泡一段时间，吐尽沙子，可以在水里放点盐，这样会吐沙吐的更加干净。

　　2.食用前加点醋风味更佳。

抚顺花甲粉是一种小吃吧，现在的小吃名字都起的怪里怪气的。主要的不是名字怎样，要看过后的感觉如何。我没吃过，如果有时间去抚顺吃吃花甲粉，看看味道如何。吃过德州扒鸡，吃过北京烤鸭，吃山东玉米煎饼，其他的就不记得了。中国好吃的东西太多了，每个地方都有自己的风味。

到此，以上就是对于川文蛤是什么药物的问题就介绍到这了，希望介绍关于川文蛤是什么药物的1点解答对大家有用。