高粱米的中医功效与作用，高梁的药用价值有哪些？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱米的中医功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍高粱米的中医功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

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高粱米的功效与作用是什么？
高梁的药用价值有哪些？

高粱米的功效与作用是什么？

高粱米有哪些功效与作用？

高粱米又称蜀黍、木稷，有健脾止泻、温中涩肠的功效，对脾虚泄泻、霍乱、消化不良、痰湿咳嗽湿热下痢、小便不利等有治疗作用。

高粱米为禾本科高粱属植物高粱的种仁，味甘、涩，药性温，归脾、胃、肺经。高粱米与大枣配伍，将高粱米炒黄，大枣去核炒焦，研成细末服用，有治疗小儿消化不良的功效。此外，现代研究发现，高粱米还具有抗氧化作用。

使用高粱米时，可煎汤内服，一般每日用量为30～60克；也可将高粱米研磨成粉末服用。另外，高粱米还可作为食用材料制成面包、馒头、粥等食用。

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本内容由山西省中医院心病科副主任医师王建萍审核

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本人正在吃呢。

我是云南人，主食是大米，天天吃，曰曰吃，香得很。

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也许广告看多了吧，突发奇想，在拼多多上买了五斤红高梁米，昨天晚上泡水今早上用电饭煲煮熟吃了。不敢多吃，只吃了一小洋瓷碗，感觉胃里暖暖的，有种舒服的感觉。得讲一讲我煮高梁饭的诀窍，先放了很多水，煮熟了一看还是硬梆梆的，就又加进好多水继续煮才吃了一小碗呢，酱豆下高梁饭味道还不错。大概到了下午四点，肚子饿了，很饿的样子，脚软绵绵的，可能高梁饭吃少了吧，没办法，饿嘛，包子铺里两元一个包子买来吃下去才扛往了饿。

今晚上又吃高粱饭了，早上剩下一大锅，连吃了三小碗还是酱豆下饭，明早上看效果吧。

高梁米是高梁磨出来的米。

别名:稷米。

从前在城市居住时被定为“粗粮 ”，后来上山下乡到农村时为家常便饭。

对于高梁米功效的说法。褒贬不一，有人说能养胃和胃，有保健脾胃的作用。

在农村有人吃高梁米对胃很好，但有些人吃完高梁米后得了胃病，吐酸水，戏称它“高梁米籽”，表示高梁米很硬，不爱消化，故此患得了胃病。

但我也吃了好多年的高梁米，对脾胃很好，至今吃嘛嘛香，身体倍棒。

后来经过仔细回忆才找到了真正原因:

吃高梁米一定要煮熟煮烂了吃，不能吃凉饭，因为高梁米饭凉了就硬，导致不易消化对胃有极大影响，有很多知青回城后得胃病就是吃凉饭造成的。

李时珍《本草纲目》:凉血解毒。

高梁的药用价值有哪些？

【性味功效】甘、涩，温；健脾和胃，消积止泻。【食疗应用】儿童消化不良时，可选用红高梁50克，大枣10枚；高粱炒黄，枣去核炒焦，共碾成细末；2岁每次服6克，3～5岁服9克，每天2次。取碾高粱第二遍糠，放在锅中加热翻炒，有香味时取出待冷却；每天服3～4次，每次1.5～3.0克，用水调服，亦可治疗腹泻。

【营养价值】含糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁，维生素B1 、B2等营养素。

【说明】本品茎高丈许，故名高梁。米性坚实，呈黄赤色；按其性状有黏与不黏两种，黏者可与糯米同酿酒，不黏者可做成糕或煮粥食用。其糠皮内含大量鞣酸与鞣酸蛋白，有良好的收敛止泻作用。用碾高梁第二遍糠皮治疗儿童消化不良，服用6次后即可痊愈，治愈率为98%。高梁谷壳浸水色红，可用作酿制红色酒类的色素。高梁苗含苦杏仁苷，有毒，加热后可被破坏，故高粱苗不能生食用。

到此，以上就是对于高粱米的中医功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱米的中医功效与作用的2点解答对大家有用。