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中国的老规矩,大家还能记得多少?
中华文明5000年连绵不绝,素有“礼仪之邦”之称,很多老规矩被历代传承着。
有人说,看一个人的素质怎样,从一顿饭就可看出来,这就是用老规矩来衡量这个人的,因为我们餐桌上就有很多的老规矩的,我们一起来看一下:
不能用筷子敲碗盘:古时候,这种声响被认为是乞丐乞讨时才会发出的响声,现在是因为这种声音会给人很烦躁的感觉。
食不言:“食不言,寝不语”是最为传统的老规矩,嘴里有食物的时候不能跟别人说话,不然就是对别人的不尊重。
吃饭时要主人先动筷,客人才能动,长辈未动筷,小辈不能先吃。
吃菜时不能把自己喜欢的移到眼前。夹菜不过盘中线,不能把盘子里的菜翻来覆去地挑。
问别人是否要添饭,不能说“要饭”。
1.不要站在门槛上,要一步跨过去;
2.见了长辈要问好,要跟他们客套几句“有时间来我家玩”“去我家做饭吃呀”;
3.饭桌上或者平时吃东西,一定要把大家都分过来,自己才能吃;
4.所有人到齐了,长辈说吃饭吧,才能动筷;
5.吃饭的时候不要坐在拐角处,离桌子远一点,坐直;
6.手肘不要放在桌子上,更不要趴着,把碗端起来;
7.夹菜的时候不要在装菜的盘子里翻来翻去,要用两只手配合,另一只手端碗接着菜;
8.夹到菜了不要直接塞嘴里,要过一下碗才能吃;
9.吃了菜要吃两口饭才能继续夹菜;
10.用勺子盛汤或盛饭的时候,勺子口要面向自己才能把食物倒进碗里;
我曾祖父曾在国民党内任职,我的曾祖奶奶是大家闺秀,或许是因为这样的原生家庭,对我爷爷影响很大。
我爷爷还在世的时候,坐立起行都有规矩,食不言寝不语,说话不能大声,要温和,无用的话尽量少说,他在说话的时候晚辈不能出声,更不能插嘴。如果家里来了客人需要留饭,女眷包括我的奶奶都不能上桌,要到厨房另开一桌。在吃饭的时候碗怎么端,筷子怎么拿,先吃什么菜都有讲究。记得小时候有一次过年,我上桌就夹了一块鸡肉,被我爷爷一筷子打掉了,我父亲在旁边看到,不满地说道:“都什么时代了,还讲究这个。”
我爷爷是个医生,在他那个小县城里远近知名,他给人看病诊费可以赊账,也视病人的经济状况少收甚至不收,也有分多次付费的,在那个时代,极少有赖账不还的。有的病人实在没有钱就用乡下的特产以充药费。在记忆中每到逢年过节就有很多人来家里送野味、柴禾什么的。
我爷爷已经去世很多年了,虽然他对我很严厉,但现在想起来,心里只有尊敬与缅怀。
一.吃饭要分老幼,按年龄尊长,先后入座,动筷子也是一样。
二.碰杯子遇到年长尊者,年幼者要压低杯子。
三.酒桌上不敬酒不能随便说话
四.清明要祭祀先祖,或者过世的长辈
五.勤俭节约
此外还有传统美德有:孝敬父母、尊师敬长、团结友爱、立志勤学、自强不息、谦虚礼貌、诚实守信、严己宽人、人贵有耻、见义勇为、整洁健身、求索攻坚、勤劳节俭、见利思义、敬业尽责、清正廉洁、爱国爱民,天下为公。
传统美德是一个汉语词汇,传统美德的内容可谓博大精深,涉及到社会生活的各个领域。归纳起来,可以分为"修身"、"齐家"、"治国"三个方面。中国传统文化的基本精神,从实质上看,就是中华民族的民族精神。
中国传统文化的基本精神,从实质上看,就是中华民族的民族精神。
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