中药炒乌是什么药，干板乌怎么做好吃？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于中药炒乌是什么药的问题，于是就整理了1个相关介绍中药炒乌是什么药的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 干板乌怎么做好吃？

干板乌怎么做好吃？

板乌味道鲜美 ，营养丰富，药用价值高
，可治疗胃酸过多，是止血收敛的常用中药 。

食材

• 新鲜板乌 1000克
• 青椒 10克
• 大葱 6克
• 姜 6克
• 大蒜 15克
• 花生油 15克
• 蚝油 8克
• 盐 2.5克

方法/步骤

1. 新鲜的板乌
   。稍微清洗一下。用剪刀剪开肚子 。撕去所有内脏
   。里面有一个板状的东西去除板状物。
2. 用食指和大拇指紧紧捏住板乌须下部 ，用力挤压
   ，将中间的小黑点去除 。再剪开板乌的眼睛，挤出黑色汁液。
3. 板乌去皮, 处理好后清洗干净
   。开水中焯水20秒左右稍微卷起来就可以,捞出过凉水 ，洗净控干水分。
4. 准备好葱花和香菜
   ，姜切丝，青椒和蒜切片 。锅内放适量花生油 ，油热后放葱姜蒜爆香
   。
5. 放板乌翻炒均匀加适量盐
   ，鸡精，白砂糖 ，料酒
   ，蚝油，生抽,翻炒均匀。
6. 最后加入青椒翻炒均匀即可出锅 。

注意事项

• 翻炒的过程一定要快
  ，不然板乌炒老了就不好吃了
  。

到此，以上就是对于中药炒乌是什么药的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于中药炒乌是什么药的1点解答对大家有用。