大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于中药紫地丁有什么功效的问题 ，于是就整理了2个相关介绍中药紫地丁有什么功效的解答，让我们一起看看吧。
紫花地丁是什么花？怎么种植？
紫花地丁（学名：Viola philippica），别名野堇菜、光瓣堇菜等 。多年生草本 ，属 侧膜胎座目 堇菜科
在春季时节农村房前屋后 、山林之间经常看见一簇簇紫色的小花，那就是“紫花地丁” 。
紫花地丁在我国大部分地区都有野生或者种植 ，紫花地丁花期一般在3月中旬到5月初左右 ，到秋季又会开一次小规模的花 。紫花地丁全株都有药用价值，在我们那一般用来治疗一般感冒和上火时用，具有清热解毒 ，消炎杀菌作用。
种植紫花地丁 ，在我们那很少见到 ，虽说是有药用价值但是因为山坡上多也没用什么人种 。不过紫花地丁主要繁殖方式是播种繁殖及自然繁殖
播种一般可在5月中旬进行播种，紫花地丁对于土壤要求不高 ，对于环境要求也不高 ，但是人工种植时最好跟具它习性来 。最好是疏松肥沃的土壤。至于环境，紫花地丁喜光 ，喜温润 ，所以最好是在阳光充足地进行栽培。在种植地施用腐熟农家肥，把种植和细砂进行拌匀 ，撒在种植地 ，再用细土或者细砂浅浅的覆盖一层，浇透水，一般一星期就可发芽出苗 。在出苗后一定要保持土壤水分 ，这样紫花地丁在8月左右就可开花结果 。
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紫花地丁是一种很漂亮的野草，它的地上部分没有茎 ，一片一片的狭长叶子向外伸展下垂 ，很优美，当开出紫色的小花 ，绿色跟紫色相间 ，更是清新脱俗 。很多农民都将它当花来养 。
紫花地丁是堇菜科堇菜属的多年生植物，有些地方又称作“鸡蛋花 ” ，春天发出的嫩叶可以食用 ，是人们喜欢的药食两用野菜。紫花地丁可以清热解毒，消炎消肿，常用于痈疮 、毒蛇咬伤 ，咽喉肿痛 。很多农民采摘后直接泡水喝 ，清咽利嗓 。
紫花地丁适应性很强，可以在5月份采摘种子 ，要在果荚裂开之前采摘紫花地丁种子 ，否则，果荚裂开后种子就弹飞了 ，不易收集。入春播撒种子后 ，3月份就开始萌发了，四五月份单花开放6天左右 ，再过一个月种子就开始成熟了 。紫花地丁是多年生的植物 ，也可以分株繁殖 。
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紫花地丁可以凉拌生吃吗？
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紫花地丁，又叫铧头草 、堇菜 、箭头草、羊角子、独行虎 、宝剑草，堇菜科堇菜属 ，多年生草本植物。紫花地丁有很高的药用价值 ，全株能入药，清热解毒 ，凉血消肿 。
紫花地丁的嫩叶可以用来当野菜食用 ，其味微苦，粘牙；所以 ，一般都是沾点面粉上锅蒸着吃 。至于题主说的凉拌嘛 ，倒是有点难办，先焯水吧 ，焯嫩了还是苦涩 、粘牙牙 ，焯老了，何苦吃地丁。非要凉拌行不行 ，行 ，油多点糖多点，只是很少野味；就是要凉拌可不可以，可以 ，脾胃虚寒者少食或不吃。
其实 ，食用紫花地丁的方法有很多，不一定非要凉拌粘牙牙 ，消火是消火 ，又惹自己生气上火；炒食、做汤 、和面蒸食或煮菜粥都是食用紫花地丁的正确打开方式，不妨 ，我们来说一说↓
面蒸紫花地丁
①紫花地丁的长的太矮小了 ，所以要采一盘菜，采摘量还真不小 ，往往都是整株采来；可食用的只取嫩芽和茎叶 ，所以，在摘取菜要有耐心 ，花很长一段时间 ，细细挑选，慢慢清洗，免得杂草一锅烩；
②菜洗好后沥干甩一甩 ，尽量摊开晾去水气；这点很关键 ，如果水气太多，需要搁很多面粉 ，就不是蒸菜了 ，成蒸面团了；如果操作得当就成蒸菜馒头了，哈哈 ，后话再述；
③凉去水份 ，放盆里，加适量油 ，油多点会柔和些 ，反复搓揉后醒5分钟；
④撒上面粉，反复搅拌让菜表面均匀的沾上一层薄薄的面粉；放面粉量的多少 ，根据菜的干湿程度及菜的新鲜程度有关 ，只可意会不可言传，多做几次就有感觉了；
⑤蒸锅注水烧开，蒸上五六分钟时 ，撒入盐 ，再蒸一分钟，即可出锅 。
做这道菜的小诀窍是 ，菜洗干净后晾的时间长一些 ，可减少面粉的用量，并且做出的菜清爽不粘 ，这款菜的技术含量就在如何把面粉的量放得恰到好处 。出锅后以个人口味可加蒜蓉 、辣椒等。
«本草纲目»最开始记载了紫花地丁这味药材 ，可以说名字起的很形象了，花色紫 ，根如钉概括这种植株的形态 。紫花地丁在东北华北都有生长 ，路边，田埂里都可以见到它 。每年春天 ，妈妈们热衷于挎着小篮子上山挖野菜 ，也许她们就挖过紫花地丁呢！
从中药的角度来看，紫花地丁性味辛，苦 ，寒 ，归心，肝经 ，由于它苦寒的特性 ，能清热解毒，凉血消肿 ，对于疔疮肿毒 ，痈疽发背，丹毒 ，乳痈 ，肠痈都有不错的治疗效果，特别是毒蛇咬伤后 ，把紫花地丁洗净捣烂 ，敷在伤口处，可以消肿解毒。
下面荐绍几款紫花地丁的凉菜 。
1.凉拌紫花地丁 。紫花地丁洗干净后，过热水焯一下 ，然后放清水中泡五个小时左右 ，取出，沥干水分 ，加入炒熟的芝麻 ，香油，盐 ，辣椒油 ，蒜蓉即可。这样做出的凉拌紫花地丁鲜香爽口，可以清热解毒 ，凉血消肿 。
2.紫花地丁拌腐竹 。紫花地丁仍是洗净后过热水 ，烫至断生，然后放到冷水盆里泡五个小时左右 ，再捞出沥干 ，放一边备用。腐竹泡发后，切成三厘米小段，放到紫花地丁上面 ，然后加调料即可 。紫花地丁拌腐竹清淡利口 ，柔滑细腻，可以清热解毒 ，消肿 。
最后提醒一点 ，紫花地丁毕竟是一味中药，有偏性 ，其性质苦寒 ，适用于热毒蕴结的人，体质虚寒 ，没有热毒赤肿的人还是不建议吃 ，而且这种凉拌的小菜也是偶尔吃就可以。
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到此 ，以上就是对于中药紫地丁有什么功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药紫地丁有什么功效的2点解答对大家有用 。
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