阿胶的成分与功效，阿胶的成分与功效

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于阿胶的成分与功效的问题，于是就整理了1个相关介绍阿胶的成分与功效的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 阿胶为什么能补血 ，生成血需要什么系统和营养成分？

阿胶为什么能补血
，生成血需要什么系统和营养成分？

我国现存最早的药物学专著《神农本草经》记载，阿胶“性味甘 ，平 、归肺
，肝，肾经 ，具有补血止血
，滋阴润肺等功效
。”并指出了阿胶的主要用途：“心腹内崩……腰腹痛，四肢痛 ，女子下血
，安胎。 ”因此将其列为补血“上品
” 。

阿胶的成分

研究发现，阿胶多由骨胶原组成 ，其水解可得明胶
、蛋白质及多种氨基酸。阿胶的蛋白类含量为60％---80％，含有18种氨基酸(包括7种人体必需氨基酸)
，其氨基酸分别为赖氨酸、组氨酸 、精氨酸、苏氨酸
、丝氨酸、谷氨酸 、脯氨酸
、甘氨酸、丙氨酸 、缬氨酸
、蛋氨酸、亮氨酸 、异亮氨酸
、酪氨酸、苯丙氨酸等
。所含金属元素有20多种，即钾 、钠
、钙、镁 、铝、铁
、铜、铬 、锰
、锌、锡 、铅
、银、镍 、钼
、锶、钡 、钛
、锆、铂 、铬等。

阿胶的补血作用

阿胶是一种很好的补血药物，对造血系统和免疫系统的功能具有增强作用 ，能改善全身营养
，具有抗疲劳耐寒冷的作用，还有促进凝血的功效 。女性本身具有周期性失血的特点 ，适时进补也很有必要
。中医认为“女人以血为本
，以血为用”，因此 ，和“血 ”相关的问题
，都可以用阿胶来进补。

一、月经多--阿胶西洋参

①每天单用阿胶50克，加水炖化之后加入适量冰糖 ，蒸1小时，分3-4次服用 。

②用阿胶50克
，配合西洋参10～20克炖后冲服
。

适合人群：月经过多
、月经延长。

事实上
，从中医的角度来看，阿胶并不能补血 ，只是对失血导致的血虚有效 。贫血是指由于身体无法制造足够血红蛋白而造成乏力
，疲劳，头晕目眩 ，易怒不安
，不耐寒冷等
。主要原因是饮食缺铁或者过分节食，失血过多等。血虚是指血液亏虚 ，脏腑、经络 、形体失养
，以面色淡白或萎黄，唇舌爪甲色淡 ，头晕眼花，心悸多梦
，手足发麻等为常见症候 。查阅一些中医常用的补血方子可以发现基本都没有阿胶
。

那么阿胶究竟是什么？它是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶
、驴胶）。因为制作方法只是熬制 ，原料的一些成分并不会发生什么特别复杂的化学反应
，所以也就不会生成什么奇妙的成分 。如果我们查看药典，也会发现只鉴别了一些氨基酸的含量是否达标 ，并没有检测到什么神奇的标志性的成分。大家应该都知道
，阿胶的主要成分是胶原蛋白，而胶原蛋白作为蛋白质人体利用度很低 ，远不如鸡蛋肉类等优质蛋白利用度高
。

另外造血系统是由造血器官和造血细胞两部分组成
，是机体内制造血液的整个系统。主要包括卵黄囊、肝脏 、脾
、肾、胸腺 、淋巴结和骨髓 。因此当某个器官出问题时造血功能都会被影响
。

和补血最相关的元素应该就是铁元素了。铁是红细胞合成血红蛋白的重要原料，也是机体许多金属酶的辅基 ，缺铁不仅影响血红蛋白的合成
，也影响组织细胞中含铁酶和铁依赖性酶的活性，继而引起相应的临床症状 。

存在于食物中的铁可分为血红素铁与非血红素铁 ，血红素铁与血红蛋白及肌红蛋白原卟啉以结合形式存在于肉
、禽、鱼 、肝脏
、动物血等动物性食物中，吸收率高；

非血红素铁主要存在于谷类、豆类 、水果、蔬菜
、蛋类、奶及奶制品中
，通常占膳食铁总量很高，但其吸收率很低
。

因此 ，缺铁性贫血患者补铁应以肉 、禽
、鱼、肝脏 、动物血等动物性食物为主。另外
，铜，维生素C ，维生素A
、维生素E与维生素B12
，维生素B2等均能促进铁的吸收储存和利用 。

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，谢谢
。)

到此，以上就是对于阿胶的成分与功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于阿胶的成分与功效的1点解答对大家有用。