为什么没有种植蒲公英，野菜营养价值这么高，为什么没成为人工种植蔬菜的一种？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于为什么没有种植蒲公英的问题，于是就整理了1个相关介绍为什么没有种植蒲公英的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 野菜营养价值这么高
   ，为什么没成为人工种植蔬菜的一种？

野菜营养价值这么高，为什么没成为人工种植蔬菜的一种？

野菜营养价值这么高 ，为什么没有成为人工种植蔬菜的一种？

我来分享我的看法 。从名词的意义上就可以理解为野生的一种可以食用的菜
，也就是自然长成的菜.

大多数野菜在春天都可以采到，不管是城里人 ，还是村里人都喜欢吃
，一方面是味道新鲜，还有一方面就是好多野菜还有药用价值.我认为好多野菜是种植不了的 ，如果大面积种植我认为就不能叫野菜了.

春天这个季节可以食用的野菜有:

1.白蒿(绵绵蒿)，学名茵陈.

药用价值
，清热利湿、退黄 、利胆护肝.

2.蒲公英（婆婆丁）

有利尿，缓泻 ，退黄疸
，利胆等功效
。

有三类人不适合吃蒲公英，脾虚的人 ，久病的人
，体质偏寒的人.

3.荠菜

野菜营养价值这么高，为什么没成为人工种植蔬菜的一种？

据听说 ，不是没人种
，现在有人工种植野菜的地方，至于它的销售前景和价格怎么样 ，那可不得而知了，像我们这里确实没有人工种野菜的
，大概原因可能如下:

第一:野菜一般都生长在农村，农村本地没人消费 ，并不是没人消费
，而是本地人想吃野菜，没必要掏钱 ，像苜蓿
、苦菜、蒲公英 、香椿等
，想吃了在上地干活的同时，顺便掐一些就可以吃一顿 ，非常方便！

第二:如果人工种植了野菜
，只能拿到城里去买，像我们地方离城里要相差百十里的路程 ，把采栽好的野菜
，拿到城里要需要一段过程，到城里出售时就已经失去了新鲜感 ，买不上好价钱，再除去来回的路费、吃喝就没账算了！

第三:野菜毕竟是野菜
，像有的野菜，它虽然有营养价值高 ，好的一方面
，也有它副作用不好的一方面，所以 ，只能适当的吃
，不能当家常菜多吃，它的食用量是有区限性的 ，比如
，像灰灰菜吃多了在阳光下容易造成皮肤瘙痒，蒲公英吃多了肠胃不好的人容易拉肚子等！

在我们地方 ，这也许就是把野菜没成为人工种植蔬菜的主要原因了
，如果还有，朋友们可以在评论区留言 ，大家分享！

过去农民的生活条件不太好，很多人都会采摘野菜食用
，那个时候对食物没有什么讲究，只要能够吃就行了 ，但通常这些野菜的食用口感比较差
，吃的时间长了很多人都会反胃。但这些让农民头疼的野菜，如今却有了非常高的需求量 ，价格上也在不断的增加
，在城市里备受喜爱 。

比如说在春天的时候，香椿芽就受到了很多人的喜爱 ，在超市里贩卖的价格达到了几十元一斤
，贵一点的达到一二百元每斤。这样的蔬菜也让人大呼着“香椿自由 ”，虽然它的食用口感并不是太好 ，却因为营养价值受到了很多人的喜欢
，女性吃了还可以美容
。

其他的诸多野菜也都是如此，营养的价值很高 ，但为什么在千百年来却一直没有被运用到人工种植呢？其实能够成为蔬菜的，一定是食用口感适口
，营养成分比较高，种植方式简单 ，适应力强
，产量高的植物。

对于野菜的认知，很多人认为它的食用价值比较高 ，准确说应该是有一定的药用成分
，但就营养成分来说，很多都没有蔬菜多 。可能野菜的某种营养成分高 ，但综合来看还是蔬菜的营养成分更高一些
。而大家追求的食品
，一定要是营养更均衡的，并不是药用价值高的。

绝大多数的野菜吃起来比较苦涩 ，其中的草酸含量比较多
，而这种物质会影响到人的肠胃消化，增加机体的负担 ，以至于那些肾脏不好
、体虚的人食用并不是太好 。同时大家对野菜的食用说白了还是一种跟风，这才导致野菜的价值在不断的攀涨
，这样也意味着大家更追求应季的野菜，一旦大棚种植如香椿反而不受欢迎
。

如果你出生在农村 ，或者在农村生活过一段时间
，那你一定品尝过当地的野菜。在老人眼中，野菜营养价值高 ，营养元素丰富
，而且生长的环境原生态，没有遭受农药、化肥的污染 ，所以吃起来比较放心 。

而且
，农村的野菜种类丰富，在一年任意一个季节中 ，都能找到当季的野菜
，比如：婆婆丁 、马齿苋
、荠荠菜、蒲公英 、槐花等
。

那么，这些野菜的营养价值和蔬菜比起来 ，究竟哪种更胜一筹呢？

在讨论野菜的营养价值之前，我们先了解一下什么是野菜。其实很多我们以为是野菜的并不是野菜
，比如：宽叶羊角芹虽然是野菜，但曾经是被人类驯化过的蔬菜 。

还有一些我们以为是蔬菜 ，其实是野菜
，比如：香椿，虽然人们已经开始大规模种植香椿 ，但从某方面来讲它们也是野菜
。

所以
，我们不能把野菜当做是未驯化的菜，实际上它们是在野外环境下生长的菜。野菜的种类有很多 ，不同的种类营养元素并不相同
，所以我们无法直接对比它们之间的营养价值含量 。

但是大多数野菜的风味更加浓厚，而且很多被人们所喜爱 ，比如：槐花。

人类驯化植物
，是从新石器时代就开始了
。当时地球刚刚结束了小冰期，地球温度有所上升 ，而温暖的气候使得许多被子植物焕发新机。

再加上人类采集植物多年，对植物的习性了解非常深
，所以人类会开始有意识的培养自己所要食用的食物，久而久之农业就诞生了 。

在农业诞生之前 ，其实所有的菜都是野菜
，只是随着人类种植某方面的农作物，使得一部分野菜成为了蔬菜
。

到此 ，以上就是对于为什么没有种植蒲公英的问题就介绍到这了
，希望介绍关于为什么没有种植蒲公英的1点解答对大家有用。