龟肉的功效和禁忌，龟肉的功效和禁忌

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于龟肉的功效和禁忌的问题，于是就整理了1个相关介绍龟肉的功效和禁忌的解答，让我们一起看看吧。

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龟肉有什么营养价值？什么人最好不要吃龟肉？

龟肉有什么营养价值？什么人最好不要吃龟肉？

乌龟是水陆两栖动物，由于其时候特性和自身结构特征使得龟肉营养价值和药用价值特高。含蛋白质动物胶脂肪糖类及钙磷铁和多种维生素等营养成分。容易被人体吸收特别是龟背的裙边部分富含胶质蛋白有很好的滋阴效果龟肉含蛋白质高脂肪低。非常适合老年人滋补之用。龟肉性味甘酸温益阴补血。治筋骨疼痛肠风痔血久咳咯血

脾胃阳虚的病人人不宜多食

　龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2 、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。
　　民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用。
　　龟板（龟的腹甲）是一种名贵的中药，功可滋阴潜阳，治疗高血压有明显疗效。
　　海龟板制成的海龟胶囊、龟苓膏等，可使肝癌患者减轻症状，延长寿命。
　　龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。孕妇和肠胃炎消化不良者、胃溃疡、产后泄泻者都不宜食用龟肉，请慎用。

谢谢！很高兴能回答你的问题。

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对于你提出的问题，我不知道你具体指的是那种乌龟，但是我个人认为不管是那种乌龟只要是可以吃的，合法的我觉得它都是一种比较美味的食物，而且营养丰富，在我的认知里，我们这里可以吃的乌龟有两种，一种是我们当地人俗称的叫甲鱼的乌龟，还有一种就是外来的物种，叫巴西鳄龟，这两种不同的乌龟虽然有着不同的做法，但是做出的美味，绝对让你赞不绝口，特别是红烧味的。接下来我就详细的说一下这两种乌龟的营养价值。

第一种，甲鱼又称中华鳖、王八、泥龟，在我国有大量的人工养殖，也是我们餐桌上难得的美味。甲鱼肉吃起的口感比特别的细腻，味道比牛肉、猪肉、鸡肉更加的鲜嫩。并且甲鱼肉含有丰富的角蛋白、维生素d等矿物元素，很多地方都是用甲鱼吊汤，用于身体的滋补，而甲鱼最让人喜欢的，就是的裙边，甲鱼裙边肉具有滋阴、补肾等功效，最主要的是有丰富的胶原蛋白，非常适合老年人食用，总之甲鱼绝对是滋补食材的首选！如果你想了解有哪些具体的营养元素及含量，那你可以查询一下度娘，必定我是一个美食作者，这里只能做个简单的介绍，让你有个大概的了解，最后给你推荐两个超级好吃的用甲鱼做的美食。黄芪枸杞炖甲鱼、鸡火甲鱼汤。

第二种，鳄龟，估计很多人知道这种乌龟都是从一些自媒体的三农领域或者是野外求生节目中了解到的，这种乌龟在我们国内很少有天敌，而造成了这种乌龟的大量繁殖，最后变成了泛滥，这种乌龟本身就是外来物种，对我国的生态有着巨大破坏，而后来人们开始捕杀，将鳄龟做成美食。我个人是吃不下去的，看到鳄龟的这种样子已经很难有什么食欲了。鳄龟和甲鱼一样有着很强的滋补功效，特别适合产后进补。贫血失眠和脑力衰退着食用，据说吃过这种乌龟肉的人，都对他暂不决口，肉质细腻鲜美无异味。如果你有机会自己也要亲自品尝一下。

谢谢邀请！乌龟是水陆两栖动物，是一种营养价值相当之高的食物，也是一种常见的日常补品。龟板是我国传统珍贵药材，它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补肾健骨等功效。龟血有抑制癌细胞的特殊功效。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素b1、维生素b2 、胶质等营养成分，有滋阴补肾、明目祛火的功效。适当食用，对身体有益处。龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、芹菜、带鱼等同食，也不宜与人参、沙参同吃。脾胃虚寒的人不适合吃乌龟。乌龟已于2000年8月1日被列入中国国家林业局发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，非法捕杀受国家保护的野生动物，将受到刑法制裁。因此，除了养殖的乌龟，野生的乌龟还是不要吃了吧！