马蹄的功效与作用及食用方法，荸荠的功效与作用有哪些？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于马蹄的功效与作用及食用方法的问题，于是就整理了2个相关介绍马蹄的功效与作用及食用方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 荸荠功效与作用？
2. 荸荠的功效与作用有哪些？

荸荠功效与作用？

荸荠功效与作用

荸荠具有如下功效与作用：

1.中医学认为荸荠有清热止渴、化痰消积、温中益气、清风解毒等功效。可用于温病消渴、热淋、痞积目赤、咽喉肿痛、疗膈气等病。

2.荸荠中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、尼克酸、钙、磷、钾、钠、锌等营养物质。

3.荸荠中含有的“荸荠莫”药用成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用并且有不耐热、不溶于有机溶媒和不被动物炭吸附的性能，可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑和流感病毒的传播，并有降低血压的保健作用。

4.荸荠含磷丰富，对骨骼和牙齿的健康有好处，同时能促进人体的生长发育和营养物质的正常代谢功能。

荸荠为莎科水生草本植物，食用部分为其地下球茎。味甘，性寒。食用时需要注意，脾肾虚寒和有痰血患者忌食用。胃内寒凉，不易消化者不宜多食荸荠，易腹胀，导致滑肠下泻。小儿和消化力弱的老人不宜多食荸荠。

尽管荸荠的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。具体疾病治疗请遵医嘱进行。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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荸荠的功效与作用有哪些？

荸荠的功效与作用有哪些？

荸荠的功效有清热止渴、化痰消积、温中益气、清风解毒等，作用是治温病消渴、热淋、痞积目赤、辟盅毒、咽喉肿痛、疗膈气、赘疣等病症。

荸荠中含有的“荸荠莫”药用成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用，并且有不耐热、不溶于有机溶媒和不被动物炭吸附的性能，可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑和流感病毒的传播，并有降低血压的保健作用。荸荠中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、尼克酸、钙、磷、钾、钠、锌等营养物质，而且含磷丰富，对骨骼和牙齿的健康有好处，同时能促进人体的生长发育和营养物质的正常代谢功能。但要注意的是胃内寒凉，不宜消化者、小儿和消化力弱的老人不宜多食荸荠，易腹胀，导致滑肠下泄。脾肾虚寒和有痰血者忌食用荸荠。

本内容由合肥市第一人民医院 药剂科 副主任药师 沈娟审核

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到此，以上就是对于马蹄的功效与作用及食用方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于马蹄的功效与作用及食用方法的2点解答对大家有用。