紫花地丁煮水功效，紫花地丁主治什么病？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫花地丁煮水功效的问题，于是就整理了2个相关介绍紫花地丁煮水功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫花地丁可以凉拌生吃吗？
2. 紫花地丁主治什么病？

紫花地丁可以凉拌生吃吗？

……谢谢朋友邀约！

紫花地丁营养丰富、无毒，可以凉拌生吃。

紫花地丁是一种既有食用价值又有观赏价值的早春野菜，又名"野堇菜"。它的适应性和生存能力很强，田野、路旁、林间，溪畔均可成片生长。其叶片浓绿、花色粉蓝，蓝花、绿叶相映衬，绚丽雅致，十分漂亮！

紫花地丁含有丰富的的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种微量元素，味苦、微辛、性寒，具有清热解毒，凉血消肿的功效。除此，还可以食用，如凉拌，炒作菜肴，煮菜粥等。

凉拌紫花地丁的方法: 将紫花地丁洗净，放入开水中焯一下、捞起，用冷水反复漂洗几次去除苦涩味，然后沥干水份、切成小段、盛放在盘子上，再加上适量的食盐、蒜蓉、香油、醋搅拌均匀即可食用。

食用禁忌:因其性寒，所以脾胃虚寒者忌食。怕苦味者，可适量加点糖。

"地丁花小簇拥来，亦将芬芳献尘埃。我见忧怜能入药，娇艳不倾务实开" ……愿紫花地丁带给你美好的感受。

春天的时候刚吃过，是拌面蒸着吃的，吃着还可以，当时吃的有点多，吃过后百度了一下，才知道紫花地丁性寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃，宜和薄公英配伍。凉拌生吃的话肯定可以，只是恐怕有点难以下咽。

不可以！紫花地丁是一味中药材，其性寒凉.除非你要败毒泻火！！一般情况下还是谨慎食用。尤其寒凉体质.脾胃虚寒者，更是不可食用！ 如果属于内热炽盛者.腮腺炎患者，不妨多食，煮水喝亦可。谨记古语:是药三分毒！！！吃出毛病可不是闹着玩的。

感谢您的邀请，很高兴为您解答。紫花地丁是可以凉拌食用的，但由于紫花地丁性寒，像脾胃虚弱、老年人或者孩子要减少食用。

营养价值：

紫花地丁属于时令性野菜，生长于田间、山坡草丛当中，一般5-6月份成熟可以采摘食用。营养为富含胡萝卜素、维生素、矿物质、黄酮类以及膳食纤维类，具有清热解毒、除烦消肿的食疗作用。当然也可以做为盆栽观赏、食用互不耽误。

食用方法：

凉拌紫花地丁

（图片来源网络）

准备适量的紫花地丁清洗干净，锅中烧开水放几滴食用油（保护营养素、保持绿色菜的翠绿），放入紫花地丁焯熟即可。捞干控水后放入蒜茉、姜末、香油、五香粉、醋，再搭配一些坚果碎、枸杞子即可。这样一道简单方便的凉拌紫花地丁就做好了。

（图片来源于网络）

紫花地丁面食

紫花地丁主治什么病？

紫花地丁主治什么病？

紫花地丁具有清热解毒、燥湿凉血的功效，主治疔疮痈疽、麻疹、丹毒、痄腮、乳痈、肠痈、瘰疬、湿热泻痢、黄疸、目赤肿痛、毒蛇咬伤、外伤出血、扁桃体炎等病症。

紫花地丁是堇菜科堇菜属植物紫花地丁的全草。现代药理学研究表明，紫花地丁还具有抑制金黄色葡萄球菌、腐生葡萄球菌、粪肠球菌、变形杆菌、枯草芽孢杆菌、假单胞菌、堇色毛癣菌、钩端螺旋体、人免疫缺陷病毒的作用。还具有下调腹腔巨噬细胞吞噬功能、降低α-肿瘤坏死因子含量、抑制B淋巴细胞增殖、下调抗体生成等药理作用。

本内容由北京中医药大学东方医院 药学部 主任医师 曹俊岭审核

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到此，以上就是对于紫花地丁煮水功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫花地丁煮水功效的2点解答对大家有用。