大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于蜿豆的功效与禁忌的问题 ，于是就整理了1个相关介绍蜿豆的功效与禁忌的解答，让我们一起看看吧 。
豌豆怎么吃，豌豆的食用禁忌有哪些？
谢邀 ，我是青椒 。
豌豆富含身体所需的各类营养素 ，是春季食材的营养原则之一。
豌豆我一般做肉末豌豆，特别下饭 。
原材料:豌豆半斤，五花肉一些 。
1.我买的新鲜的豌豆夹 ，自己剥出来的 ，会更新鲜一些。豌豆洗净备用 。
2.五花肉切成肉碎 。姜蒜适量。
3.锅热下油，油可以少量 ，因为五花肉还有油脂 。油热后下五花肉煸炒至变色 ，加入葱姜末，豆瓣酱炒均 。锅边淋入料酒。再倒豌豆继续翻炒一分钟。
4.加适量热水没过豌豆 ，水开后加入白胡椒粉 ，生抽，蚝油 ，一点点白糖 ，花椒面 。加盖煮开 。
5.煮至汤汁粘稠 ，豌豆软熟。此时可以试一下味道，味儿不够加点盐 。再加入鸡精 ，即可出锅 。
6 ，用猪油炒也可以，因为之前用猪油炒过一次特别香.但是吃完有点油腻。加花椒面的原因是因为这个汤汁都可以泡饭的 ，所以花椒加进去还要择出来 。
煮豌豆 ，成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的 ，不用剥开 ，直接放在开水里煮熟，加上一点盐 ，味道还不错的 。可以当做零食来吃。尤其是豌豆上市的时候 ，我们经常这样吃 。
豌豆炒菜吃 。一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。然后洗干净 ，豌豆炒肉末吃 ，味道挺不错的 。一般选择嫩一点豌豆，会吃起来甜甜的 。
豌豆直接生吃。这种是针对刚才地里摘回来的比较嫩的豌豆 ，相对来说不那么饱满 ，还没有长成熟的豆子。在农村的小孩，估计直接去地里摘嫩豌豆吃 ，又甜又嫩 ，老了的就不能生吃了，有点涩不好吃 。
水培豌豆苗 。把老的晒干的豌豆 ，泡水 ，然后像发豆芽那样，发豌豆芽 ，然后过几天就见光 ，一开始不见光，长到大概一两寸长的样子，就可以摘下来清炒着吃 ，口感不错的。
豌豆油炸 。把豌豆用水泡一泡 ，然后控干水分，直接炒豆子吃 ，或者锅里放上油 ，炸着吃，然后再加些辣椒粉味精什么的调料 ，这样吃比较有味道一些 。
吃豌豆尖。这个常常是在豌豆发芽后长的并不太大棵的时候 ，把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来，我们这里菜场有卖 ，然后下火锅里 ，烫一下就熟了，味道很不错的 。
豌豆煮粥 ，豌豆蛋炒饭 。把豌豆放在米里面 ，煮豌豆稀饭，清淡有营养，另外就是新鲜的豌豆 ，放在蛋炒饭里面 ，蛋炒饭颜色看起来更让人有胃口，吃起来也更加美味呢。
豌豆的功效与作用
1 、增强机体免疫力 ，豌豆中富含人体需求的各种营养素 ，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力 ，并对机体病后或术后康复也有明显的帮助 。
2 、防癌抗癌 ，豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成 ，减少人体内癌细胞的量 ，降低人体癌症的发病率 。
到此，以上就是对于蜿豆的功效与禁忌的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于蜿豆的功效与禁忌的1点解答对大家有用。
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