大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于地复草的功效与作用的问题 ，于是就整理了2个相关介绍地复草的功效与作用的解答，让我们一起看看吧 。
地肤草有哪些用途和功效？
农村人常种的地肤草，有哪些用途和功效？
地肤草为藜科地肤属 ，一年生草本植物 ，由于这种植物在农村经常被人们做成扫帚，所以很多地方也叫扫帚草 、绿帚 、扫帚菜 。在我国各地区都有分布 ，多见于荒野、路边 、屋前屋后 ，生存能力比较强。
一 、地肤草的食用价值
很多人其实并不知道地肤草可以食用 ，在我印象当中 ，小时候在农村老家，有很多人都会种这种植物 ，但是都不是用来吃的 ，而是用来做扫把 。由于这种植物的枝条比较多，而且长的比较细而密集 ，做成扫把真的非常方便实用 ，都不用怎么编制，在农村 ，这种扫把经济实用再好不过 。其实地肤草地营养价值是非常丰富的 ，而且吃法多种多样。
地肤草含有碳水化合物、脂肪 、蛋白质 、膳食纤维、灰分 、胡萝卜素 、多种维生素等营养成分 。还含有人体所需的微量元素钙、铁、磷 、铜 、锌等等 。不过这种植物含有丰富草酸，食用前要用开水焯一遍。
一般地肤草只有在幼苗时期 ，才会被采摘食用 ，老了口感不好 。最常见的吃法就是地肤草幼苗炒肉丝、清炒地肤草幼苗 、地肤草煲粥等，再食用前记得焯水 。夏天食用地肤草幼苗煲粥，可以起到清热解毒 ，养心安神的功效。
二 、地肤草的药用价值
地肤草全草都可入药 ，鲜用或着晒干都有药用价值 ，尤其是种子是比较常见的中药。地肤草味苦性寒，内服外用都行 ，主要功效是清热解毒 ，利尿通淋，主要用于治疗肾虚浮肿、热淋 、尿频 、皮肤瘙痒、寻麻疹等等 。作为药用 ，要在医生或者有经验的人士引导下使用 。
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题主你好 ，百花杂坛希望与你交流 。地肤草 ，也叫扫帚苗，我们家乡叫扫帚菜 。在农村是常见的一种植物。大多生长在路旁，院内 。扫帚菜 ，耐旱 ，耐涝，耐盐碱 、耐贫瘠 。不耐寒 ，一经霜冻 ，全株枯黄。
最早认识扫帚菜，还是上世纪六十年代 。那时候知道 ，扫帚菜可以吃 ，至于含有什么维生素，具有什么保健功能 ，浑然不知 。只是感觉 ，将扫帚菜洗干净之后，用甘薯面粉搅拌 ，上锅蒸熟 ，香甜可口。本坛主在回答问题时，条件反射，犹感觉口齿留香 。到现在 ，查看了资料才明白 ，100克的地肤草里面就含有5克左右的蛋白质，牛奶100克里面含有3克的蛋白质 。由此可见 ，地肤草可谓是绿色牛奶。地肤草有着清热解毒 ，补阴益气的作用，它还含有胡萝卜素 ，和高钾 、铜等。难怪当年以地肤草为食 ，感觉不饿，也百病不生呢 。局限于常识 ，不知道现在科研机构 ，有没有将地肤草研究开发为保健食品 。
地肤草的吃法多种多样，掺面蒸熟 ，仅仅是其中一种 ，还可以煮熟以蒜泥拌之，味道不错，如果以做包子饺子馅 ，另添加鸡蛋和猪肉海米之类 ，更是一道美餐。
扫帚菜的另一个功效，是作为牛羊家兔的饲料 。当年在农村教书 ，学生勤工俭学 ，大养其兔，经常就是用扫帚菜喂养小兔 。
再一个功能就是 ，扫帚菜成熟之后 ，枝条柔软，可以用来扎扫把扫地。
根据资料介绍 ，地肤草还具有医药功能 ，主治：膀胱热，利小便 ，补中益精气 。久服耳目聪明 ，轻身耐老，能够去皮肤中热气，使人润泽 ，散恶疮疝瘕 ，强阴 。治阴卵疾，去热风 ，可作汤沐浴。与阳起石同服 ，可治疗阴痿不起，能够补气益力 。医书介绍说;地肤草味苦 ，属于寒性 ，无毒副作用 。
地肤草还有经济价值，其种子含油量约为15% ，可供食用或工业用。
地肤草主要用种子繁殖 ，其种子数量繁多，第一年栽植 ，之后自然萌发小苗 。根据栽植经验 ，扫帚菜移栽不易成活，因为植株根系垂直生长，根系较长 ，入地较深 ，一旦伤害主根，就不能成活 。
地肤草有哪些用途和功效？
我们常说的地肤草实际包括地肤（Kochia scoparia）和扫帚菜（Kochia scoparia f.trichophila）两个植物 ，扫帚菜是地肤的一个变型。地肤既有野生的也有栽培的 ，而扫帚菜全部为栽培的。在荒野沟旁路边野生和庭院栽培的大部分是地肤 。两者在外形基本相同，但有区别 ，扫帚菜地上植株冠体紧密 ，形状是卵状的；而地肤野生的地上冠体不整齐不好看，栽培以后冠体宽椭圆状 。两者用途和功效基本相同。 。
一 ，食用：在四五月份我们经常采摘地肤草的嫩茎叶食用 ，食用前焯水处理，吃法有凉拌、炒肉片 、包饺子包包子等 ，味道香甜爽口 。
二 ，扎扫帚用：在农村我们在九十月份采割地肤草的全株扎扫帚，但干后的地肤草扫帚柔韧性比较差，容易折断 ，不太耐用 ，质量不如竹子 、高粱、糜子做的扫帚好。
三，观赏用：地肤草在农村和城市都有栽培 ，可以单株栽培 ，成片栽培更为好看，植株冠体宽卵状的 ，枝叶茂密绿色 ，丛丛绿色特别美观；
到了秋天枝叶变为红色，片植的看起来一片红色 ，颇为壮观醒目 。
四 ，地肤草的种子在中医上叫“地肤子 ”，是常用草药 ，有利尿、收敛 、消炎作用 ，医用时请遵医嘱 。种子还可以榨油，可以食用也可以工业用。
以上仅为个人观点供参考 。
地肤草在农村也叫它“扫帚菜 ” 、“扫帚苗”，农村地边常见 ，它的嫩苗可以吃 ，老了用途更广，可以扎扫帚呀 。
农村人喜欢在墙外或是地边种点儿扫帚苗 ，这植物生性泼辣 ，不需要怎么管就能长得很好。地肤的嫩苗可以吃，尤其是过去生活困难的时候 ，扫帚苗可是一道好菜 。地肤含有丰富的氨基酸、蛋白质 、维生素等多种营养元素 ，保健功能强，可以做菜饽饽吃 。
除此之外 ，地肤也是一种药用植物 ，主要以其种子入药，祛风止痒 ，清热利湿。
地肤可以长一两米高 ，等到秋天干枯之后，割下来，可以扎成扫帚。地肤草扎成的扫帚 ，打扫院子还是挺受用的 ，而且自己做，省钱呀 。
地肤草适应能力强 ，春夏季节是绿色的 ，到了秋天整体变红，特别美观 ，适合用于园林绿化 。而且它的枝条跟大叶黄杨性质差不多 ，可以修剪造型，装点路边绿化带。
扫帚菜是什么？扫帚菜有什么营养？
谢谢邀请！
扫帚菜也叫铁扫帚又叫地肤 、扫帚苗、落帚 、扫帚菜 、野菠菜、等等 ，为双子叶植物纲石竹目藜科地肤属 ，一年生草本植物 。
扫帚菜在农村菜地里 、原野 、山林、荒地 、田边 、路旁、庭院等地到处可见 。适应能力极强，到了秋天把种子随处撒点 ，来年到处都有了 ，我们四川最多，城里人爱吃嫩茎叶，我们用来扫地 ，所以叫“扫帚菜 ”。
扫帚菜刚开始生长的时候 ，幼茎茎非常好吃，可以凉拌 ，也可以包饺子 ，里面含的维生素较多，经科学家研究证明 ，扫帚菜主要营养成分:蛋白质5.2克 ，脂肪0.8克，碳水化合物8克 ，胡萝卜素5.72克 ，维生素9.46毫克，尼克酸1.6毫克 ，而且含水分丰富 ，竟有79克，所以营养丰富，选择嫩一点的扫帚菜可以食用 ，而且味道鲜美 。
扫帚菜也叫扫帚苗 。
扫帚菜是一种很常见的野菜 ，田间地头，房前屋后到处可见 ， 生长速度极快 ，叶子细长，像柳叶一样 ，而且紧凑繁密 ，春天刚发嫩芽，茎叶可以食用 ，也可以做蒸菜吃。把扫帚菜洗干净放入盆中 ，撒适量面粉拌均匀， 放开水锅上蒸十分钟左右 。用大蒜泥 ，食盐 ，生抽 ，香油，调成汁 ，倒入蒸好的扫帚菜中搅拌 ，是一道很好的野菜，而且营养丰富 。到了秋天 ，能长1米多高 ， 扫帚菜的叶子落完以后，稍微加工处理就能当扫把使用 ，所以人们又称它为扫帚菜 。
你好 ，我是娜儿在农村！很高兴来回答这个问题 。扫帚菜是一年生草本植物，平时可以食用也可药用 ，能清热解毒 ，平时有便秘的人多食用可以改善便秘的 。扫帚菜也叫：地肤，他的植株直立 ，分枝多而且紧凑。由刚开始的绿色随着季节的变化慢慢在秋季转变成暗红色。
在城市里面已经开始流行作为观赏植物了 。在春天的时候它的幼嫩茎可食用哦 ，它的口感鲜嫩，特别美味那么扫帚菜有什么营养呢？让我们一起来看看吧！
1、扫帚菜可以蒸着吃；
2 、扫帚菜可以蘸酱吃；
3 、扫帚菜可以做馅儿包饺子吃 。
虽然这扫帚菜能吃，但是也要看个人体质的。所以不要多吃就是啦！比如体质是寒性的、敏感体质的 、孕妇 、小孩子最好都是不要吃 。
上面就是对扫帚菜的介绍啦 ，希望对你有所帮助 。不知道其他朋友们还有其他意见么？一起来讨论哦！
到此 ，以上就是对于地复草的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于地复草的功效与作用的2点解答对大家有用。
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