大蓟小蓟功效一样吗，大蓟小蓟功效一样吗

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1. 小蓟是什么植物 ，可以作野菜吃吗？

小蓟是什么植物
，可以作野菜吃吗？

谢谢邀请！小蓟又名刺儿菜、猫蓟 、刺蓟菜
、青青菜，是菊科植物小蓟的全株 ，生于路旁、沟岸 、田间、农田附近
，全国各地均产 。每年春
、秋季采收嫩茎叶食用
。

小蓟不仅含丰富的蛋白质、脂肪 、糖类
、粗纤维，以及含人体所需的微量元素(钙、磷 、铁)
、胡萝卜素、维生素(B1 、B2
、PP、C) ，还含有生物碱 、胆碱
、皂甙等成分。

中医学认为小蓟性凉味甘
，微苦 。入肝、脾经，具凉血 、祛瘀 ，止血的功效。可治吐血
，咯血，衄血 ，尿血，血淋
，便血，血崩 ，肝炎
，疔疮等病症
。

经现代化学分析认为，小蓟含有结构相似的生物碱等成分 ，具明显的止血作用
，可治疗尿血、吐血及功能性子宫出血
、外伤出血等，对溶血性链球菌、肺炎球菌有一定的抑制作用。

小蓟的叶边缘具刺齿，容易辨认 。

小蓟的嫩茎焯水后 ，可拌 、炝
、腌、炒 、蒸
、煮、做汤 、制粥等
。

小蓟有很多种叫法
，比如蓟蓟草，刺儿菜 ，小恶鸡婆，野红花
，枪刀菜，小鸡角刺等。我们这里叫牛扎口 。是多年生草本植物 ， 卵形或椭圆形叶子互生
，叶子两面有白色丝状毛；夏季开紫红色花朵，头状花序顶生象以前非主流时的爆炸头
。是以前农村常见的植物 ，但是现在也比较少了。不过有人专门种植当药材卖 。

小蓟的药用功效有凉血
，去瘀，止血 ，消肿的功效
。一般和蒲黄
，木通，滑石搭配治疗咳血 ，便血
，尿血，崩中漏下 ，外伤出血，痈疽肿毒等有很好的效果。

小蓟有兴奋心脏 ，升血压
，止血，抗菌等作用 。小蓟虽有这么多好处但因性味苦凉 ，所以不适合脾胃虚弱寒和血虚腹泄的人食用
。

小蓟的嫩苗可以清炒
，做汤，凉拌 ，熬菜粥。

凉拌小蓟做法:选新鲜嫩的小蓟去根洗干净
，锅里放水烧开放入洗好的小蓟焯水 。当小蓟变成翠绿色即可捞起来控干水份，加入蒜末 ，盐
，味精，鸡精 ，生抽，辣椒油
，花椒面，少许糖 ，如果能吃辣可以加点剁碎的生辣椒拌匀即可。

谢谢邀请
，小蓟学名刺儿菜，是菊科 ，蓟属多年生草本
。高达120厘米
，基生叶和中部茎叶通常无叶柄，头状花序单生茎端 ，冠毛刚毛长羽毛状
，花果期5-9月。
味
甘
、苦，凉；归心、肝经 。主治凉血止血 ，祛瘀消肿
。用于衄血
，吐血，尿血 ，便血，崩漏下血
，外伤出血，痈肿疮毒。
幼嫩时期是可以食用的【食材】小蓟草 、蒜
、芝麻盐、辣椒油 、香油、生抽
、醋、白糖【做法】1.小蓟草去除根部洗净 ，泡水加盐浸泡半小时 。2.小蓟草捞出控水
，蒜瓣去皮切碎
。3.水烧开加入小蓟草，筷子翻下迅速捞出。4.冲凉水后挤去水份切碎 。5.将小蓟草放入碗中 ，加入芝麻盐 、生抽
、白糖、醋 、辣椒油
、香油拌匀
。

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小蓟是不错的野菜，是一种药食兼用的野菜 ，当下也是最好吃的野菜之一。

一、小蓟

1 、小蓟属于多年生草本 。别称:猫蓟
、青刺蓟、刺蓟菜 、刺儿茶
、枪刀菜、小恶鸡婆等等
。

2 、小蓟在我国绝大部分地区都有分布
，但是热带地区和青藏高原还没有具体记载。具体分布于田间地头、河湖沟渠
、荒郊野外等等地方 。

二、药用价值

1 、药性及价值

小蓟药性属于甘
、苦、凉等等。具有凉血 、止血
、祛瘀、消肿 、清热
、解毒、消炎 、杀菌
、利胆等等作用
。主要用于治疗咯血、吐血 、尿血、便血
、外伤出血、痈肿疮毒 、传染性肝炎
、肾炎、高血压 、哮喘等等。同时对肺炎双球菌
、溶血性链球菌、白喉杆菌 、伤寒村菌
、绿脓杆菌、痢疾杆菌 、金黄色葡萄球菌等等要杀菌作用 。

2
、日常止血的佳品

平时可以作为野外，突发止血的佳品 ，例如野外活动
，手脚部位不小心皮肤破裂，这里小伤口 ，可以用小蓟的叶片捣碎敷在伤口处，起到止血消炎的作用
。

到此
，以上就是对于大蓟小蓟功效一样吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于大蓟小蓟功效一样吗的1点解答对大家有用。