中药白芷有什么作用，中药白芷有什么作用与功效

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药白芷有什么作用的问题，于是就整理了3个相关介绍中药白芷有什么作用的解答，让我们一起看看吧。

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白芷的作用以及食用禁忌？

白芷属于中药，性温，味辛，微苦。具有：消肿排脓、祛风解表、祛寒、活血、止痛、抗炎、镇痛、除湿等功效。可以用于治疗鼻炎、牙痛、赤白带下、疮痈肿痛、皮肤瘙痒、腰肌劳损、头疼、风寒感冒、燥湿止带、降血压等作用。阴虚阳亢的患者以及阴虚血燥的患者禁止使用。产妇、婴幼儿、年老体弱者需要在医生的指导下服用白芷。

白芷是一味中药，对于止痛和消肿等有着非常好的作用，但是白芷还可以作为香料调料使用，白芷性温，气味芳香，和其它调料一起配制可以祛除异味，增香味，调节口味，使食物更加鲜美，增加食欲的作用。白芷是“十三香”的原料之一，在卤菜制作中也是使用较多的调味料。

1、白芷作为香料家族中不可或缺的一员，常用在、卤、酱、烧、扒、焖、烩、蒸、炸、烤、腌等多种烹调中。

2、白芷做火锅底料，可提味保鲜、防腐化。

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3、南方人爱煲汤，常加在汤中，最出名的就是煲川芎白芷鱼头汤，白芷的加入拯救了不会做汤的年轻人，再放入锅的一瞬间，整锅汤都被全方位宠爱。常喝川芎白芷鱼头汤，可健脾益气，从而增加人体肾精，达到健脑作用的。

4、北方人爱烹制羊肉，加白芷可膻增鲜，让肉质细嫩。除了调料的作用，还要注意原材料新鲜，切记羊肉不洗，不过水。

白芷既是药材，又是香料调料，用途广，作为十三香原料之一，是香料类家族中的重要成员，其味芳香、微苦，具有去异味，增香味，调节口味，增进食欲的作用，常用于煮、卤、酱、烧、扒、焖、烩、蒸、炸、烤、腌等多种烹调方法。

白芷作火锅底料、卤料，具有提味、保鲜、防止腐化的功效。

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白芷是香料家族中重要一员是十三香原料之一。

常和其他调料一起配制，很多名菜都离不开白芷提鲜，其味芳香、微苦，可去异味、增香、调节胃口。白芷可做火锅底料，提味保鲜、防腐化。南方爱煲汤，常加在汤中，北方爱烹制羊肉，加白芷可膻增鲜让肉质细嫩。

肉蔻，白芷，良姜，肉桂，白蔻，草寇，香果，丁香，山奈这几味药都属于芳香之品，有温里散寒，暖胃，开窍之功，做饭时加为了让肉更鲜美，更适合冬天进补栀子是去火药，泄三焦之火，倒没听说过炖肉时放的，其性寒凉，味苦，加入它估计是为了避免食肉过度造成的坏处吧

到此，以上就是对于中药白芷有什么作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药白芷有什么作用的3点解答对大家有用。