大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药中药的问题，于是就整理了3个相关介绍山药中药的解答，让我们一起看看吧。
自制淮山药的做法？
先将准备好的山药取出来，放到水中清洗干净，然后再用削皮刀将它的外皮全部削去，山药的外皮一定要削得干净一点，因为如果削不干净的话，会非常影响它的口感和味道，在削山药皮的时候也要注意一下，不要将山药的汁液弄到皮肤上了。山药削完之后咱们再给它切一下，切成大概1~2厘米左右的小段。将切好的山药小段放到一个大碗中。
3、接着向这个大碗中放上一点淀粉，然后将它们抓拌均匀，抓好之后先放到一旁备用，接下来咱们再来处理一下准备好的咸鸭蛋。如果你准备的是生的咸鸭蛋，需要先将鸭蛋煮熟。将已经煮熟的鸭蛋从中间切开，然后将蛋黄取出来，把蛋黄直接放到一个小碗中即可。
4、取来一把勺子，将蛋黄压碎，要压得稍微细腻一点，压好之后咱们先把它放到一旁，然后取来平底锅烧上热油。油热了之后把山药放进去煎一下，先把底面煎熟，然后再把每个面都煎熟，在煎的时候要用中火慢慢煎，而且要用筷子不停地翻动，让山药受热均匀。
5、山药煎至表面焦黄之后就可以装盘待用了。如果煎完山药，锅中的油剩下的很少，那么就需要再往锅里放上适量的食用油，如果比较多那就不需要放了。将咱们准备好的咸鸭蛋黄直接放到锅中，然后快速翻炒，炒出很多细小的泡沫之后将山药放进去翻炒一下。
6、山药和蛋黄翻炒的时间大概在一分钟左右，炒好之后咱们就可以关火出锅了，将其放入到一个盘中，然后把提前切好的小葱撒到上面，一道特别美味的咸蛋黄山药就这样完成了，你喜不喜欢这样的做法呢？
黄芪和山药两种中药一起吃有什么作用吗？
黄芪和山药两种中药一起吃有益气健脾功效。治疗气虚表卫不固所致自汗，气虚外感诸症。切记不要在月经期间应用，因为黄芪的作用主要在于固表，会使月经功能紊乱。春季不能吃，应用黄芪会阻止宣泄，产生疾病。
淮山是什么菜？
淮山，又称淮山藕、山药，是一种营养价值很高的中草药和蔬菜之一。淮山的外型呈长条状，黄白色，外表皮光滑，内部多肉质，口感柔嫩，味道清甜。淮山营养丰富，富含多种人体必需的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、钙、铁、锌等微量元素，具有补养生、健脾胃、益气血等功效。淮山可以作为蔬菜烹饪，还可以煮粥、炖汤等，是人们日常生活中非常常见的一种食材。
到此，以上就是对于山药中药的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药中药的3点解答对大家有用。
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