大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药山药的问题，于是就整理了3个相关介绍中药山药的解答，让我们一起看看吧。
山药介绍？
1、目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种。
2、细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。
3、日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。
5、分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。
生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。
山药原名薯蓣，栽种的称家山药，野生的称野山药，中药材称淮山、怀山药、淮山药等，是药食两用的中药材，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，为多年生草本植物，茎蔓生，喜光，耐寒性差。
山药的别名？
山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药
薯蓣（Dioscorea polystachya Turczaninow），薯蓣科薯蓣属藤本植物。茎为长圆柱形，垂直生长；叶在茎下部互生，在中上部有时对生；花序轴呈“之”字状，苞片和花被片有紫褐色斑点；果实为三棱状扁圆形或三棱状圆形，有白粉。花期6—9月，果期7—11月。 [9]“薯蓣”之名来源于医药学专著《神农本草经》：“薯蓣，一名山芋，秦、楚名玉延，郑、越名土薯，齐、赵名山羊。”[10]
薯蓣原产中国山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域各省区，朝鲜、日本也有分布。[10]薯蓣适应性强，喜温暖，也能耐寒，是深根性植物，要求环境土层深厚、土质疏松、排水良好的砂质壤土，以向阳温暖的平原丘陵环境生长更好。[11]中国薯蓣类植物约有30余种，占世界含有薯蓣皂素植物50％以上。[12]薯蓣的繁殖方式有珠芽繁殖和块根繁殖。[13]
薯蓣有一定的营养价值，幼苗可食，可酱、腌渍、炒食、拌凉菜等，食用可增强免疫力，有助于淀粉类食物的消化，并有降血糖、抗氧化等作用。[14][15]还可以开发成各种饮料、果酱和罐头。薯蓣的藤茎柔软，果实造型别致，挂果期长，可用于墙垣、棚架及篇芭的垂直绿化。其产量较高、用量大、出口稳定，是调整种植结构、发展高效农业有推广价值的理想农作物。
山药，别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。
栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。
我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
淮山和山药的区别有哪些？
淮山和山药的区别在于外观不同、品质不同、作用不同。
1、外观不同：淮山的外观表皮坑坑洼洼，并且还长满了铁锈样的斑点，相对来说没有山药要美观。山药要比较粗壮，特别是头部，并且炫耀的表皮比较光滑。
2、品质不同：一样通常含水分是比较多的，并且口感发麻，淮山是一种中药材，质地比较坚硬，并且不易折断，而且密度较大。
3、作用不同：山药一般是当做食物来吃的，通常味道特别的软糯而且入口即化。淮山属于一种中药材，在日常生活中一般会当成药膳食用
到此，以上就是对于中药山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药山药的3点解答对大家有用。
还没有评论，来说两句吧...